2008/12/25

クリスマスパーティー  MY CAKE

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さてさて、クリスマスケーキのご注文を無事に作り終えても、
まだまだ、ホッとはできません。。。

はい。毎年恒例のイベントになっております
幼稚園のお友達とのクリスマス会がありました。。

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今日もこんな素敵なテーブルコーディネートで迎えてくれました♪

そして、レストランさながらの豪華お料理達も。。。

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メインあり、パンあり、パスタあり、スープあり、お肉ありお野菜あり。。

本当に毎回打ち合わせをしていないのに、バランスの取れたメニューが並び
お味も本当に美味。。。幸せです。。

さて、私はもちろんケーキ担当です。

このメンバーは、お菓子教室にも、もうすぐ4年も通ってくれている
ベテランママ達なので、何を作ろうか毎回頭を悩ませます。。。
私の作れるケーキは、ほぼ食べて頂いているような。。。(^_^;)

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ママ達へのクリスマスケーキは

「タルト モンブラン」

秋にクリオロで習ったケーキを少しアレンジして作ってみました。
栗とキャラメルの組み合わせ。。。
これを聞いただけで、間違いなく美味しいと確信できますね(笑)。。。

私も大好きなケーキで、皆さんにも喜んで頂けてホッとしました〜。。。

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こちらは、子供達用に。。。

前日まで、クリスマスケーキ作りに追われていたので、
目新しいケーキは作れずにごめんよ〜。。。(とは言い訳)

でも、クリームは「ホワイトチョコレートのガナッシュクリーム」にしてみました♪
甘いかな〜?と少し心配しましたが、大丈夫☆

前日には、ショートケーキをクリスマスに作ったママ達が何人かいたので、
子供達食べれるかな〜?と心配しましたが。。。
みんなペロッと完食。。。

みんなありがとう〜!!!!!!

クリスマスのクッキーも子供たちに大人気。。

ママ達の視線を横目に
「もう一枚ちょうだ〜い!!」なんて何度も取りに来てくれてうれしかったです。

(ママ達は、アイシングクッキーの大変さを知っているので、
 大事に食べなさいよ〜!!と熱い視線を送ってくれてました(笑))

楽しいおしゃべりに美味しいお料理に。。。
本当にたっぷり一日楽しいひと時でした。。。


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2008/12/24

我が家のクリスマスケーキ。。。。  MY CAKE

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さてさて、肝心な我が家のクリスマスケーキは

今年一番のお勧めの

「ノエルフロマージュ」 にしました♪

あんなに試作を沢山していたのですが、
ちょうど旦那さん出張中で、まだ食べてもらっていなかったのです(^_^;)

チーズケーキは大好きなので、喜んでもらえるかな?と思っていましたが、

案の定 大きめカットをペロリッ。。。

ケーキよりもおにぎり派の息子も、チーズケーキは食べれるみたい。。。

やっぱり美味しそうに食べてもらえると嬉しいな〜

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断面はこんな感じになってます〜♪

サンタさんが来てくれるかな〜。。。

息子はドキドキしながら布団に入りました。。。

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2008/12/24

クリスマスケーキのご注文。。。  MY CAKE

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今年は、クリスマスケーキのご注文を受けさせていただきました。

いったい私は一度に何台のケーキを作れるのだろう??
冷蔵庫にはいったい何台のケーキが入るのだろう??と。。

かなり見切り発車でご注文をうけさせていただきましたが(^_^;)
無事に皆さまにお渡しする事ができてホッとしております。。。

今年は「ショートケーキ」と「ノエル・フロマージュ」のみの
ご注文とさせていただきましたが
沢山の方にお問い合わせを頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。。。

ついつい欲張りすぎて、高さが出すぎて箱に入れいるのに苦労したり
クリスマス前なので、大粒の苺が店頭に並び、粒ぞろえの苺を探すのに
苦労をしたり(^_^;)
色々なハプニングもありましたが。。。

やっぱりクリスマスケーキ作りは楽しい〜 

忙しくも幸せなひと時でありました。。

私のケーキが、皆様の楽しいクリスマス会にお邪魔させて頂いている
なんて、本当に不思議な気持ちですが、

少しでも、楽しいクリスマスパーティーのお手伝いができていましたら
そんなに嬉しいことはありません。。。


本当にありがとうございました♪

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2008/12/21

クリスマスケーキ 第1号☆  MY CAKE

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今日は今年初めてのクリスマス会。。
私の両親や兄家族との一足早いクリスマス会です

今年は、偶然にも
お教室に通って下さっている方で
「フレジエ」をクリスマスケーキに作ってくださった方も多く大変嬉しく思います。

私もこの日はずいぶん前から「フレジエ」を作ろうと思っていました♪

実は両親に食べてもらうのは初めて。。。(^_^;)

みんなに美味しい!と喜んで貰えて良かったです。。。

レッスンにお越しくださる皆さんから

「子供がクリスマスプレート」で喧嘩になるので2枚飾るんですよ〜。。。

なんてお話も何度か聞いておりました。。。

うちは一人っ子なので、その心配はありませんでしたが、

今日は姪っ子も同席なので。。。

「はい。取り合いになりました。。(笑)」

甘いものにあまりいつもは興味を示さない息子も
やっぱり、譲れないんですね〜。。。(爆)

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「一人サンタで一人チョコにしない?」

との私のグッドアイデアにも。。。

「サンタ 去年あんまりおいしくなかったから嫌だ〜。。。」と
即効却下。。。(-_-;)

アラッ よく覚えてるわね〜(^_^;)

やっぱり来年はプレート2枚。。

忘れないようにしなくちゃ 
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2008/12/15

クリスマスケーキのご注文について。。。  MY CAKE

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お誕生日ケーキの写真ですみません。。イメージ写真です。。。

今年はクリスマスケーキのご注文を承ります!
と以前Sweets diaryでご連絡したまま、音信不通ですみません。。m(__)m

個別にご連絡を頂いた方に対応させて頂いておりましたが、
「あれはどうなったのかしら?」とお問い合わせをいただきましたので、
慌てて。。。もう遅いって??ご連絡をさせて頂く次第です

クリスマスケーキは
「苺のショートケーキ」と
「ノエル・フロマージュ」
の2種類のケーキを作らせていただく予定です。


12月23日午前中or24日に取りに来て頂ける方限定でお願い致しますm(__)m

どちらも12センチ(4カット) :2700円
    15センチ(6カット) :3500円
    
 とさせていただいております。

()内のカット数は目安ですので、
ご自由にお切りくださいね。
写真はイメージ図です。実際のものとは異なる場合がございますので
どうぞご了承くださいませ。皆さんに喜んで頂けるケーキを
作らせていただこうと思っております。どうぞよろしくお願い致します。
 
 数に限りがございますので、もしご希望の際には、お早めに
 Sdgateau@aol.comまでご連絡を頂きますようお願い致します。

→ 今年のクリスマスケーキのご注文は終了させて頂きました。
   ご注文ありがとうございました♪
 
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2008/12/14

ご注文。。。  MY CAKE

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お歳暮。。そしてクリスマスプレゼントに。。。
焼き菓子のご注文を頂きました♪

今回作らせていただいたお菓子は

 ☆ ケーク・オ・マロン
 ☆ ブラウニー
 ☆ スノーボール
 ☆ ポルボローネ


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「Salon du Gateau」 シールもクリスマスバージョン です。

皆様に美味しく召し上がっていただけます様に。。。。

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2008/11/19

紅玉。。。  MY CAKE

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叔母から


「おいしい紅玉がお店にあったから送るわね〜♪」と嬉しい電話がありました。。。

届いてみてびっくり。。。一箱たっぷりの紅玉が届きました。。

ちょうど基礎コースは「アップルパイ」のレッスンなので、
こちらの美味しい紅玉を使って、レッスンする事ができました。

でも、もう少し紅玉がありますので、

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「りんごジャム」作りました♪

この色がやっぱり可愛いですね〜

お友達等に早速おすそ分け。。。

喜んでいただけたとの事ホッとしました。。。

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2008/11/5

Happy Birthday!!  MY CAKE

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この日は、我が家の旦那様のお誕生日でした。。。

ケーキは何を作ろうかな〜?と迷いましたが、
美味しそうな苺がゲットできましたので、
定番! 「ショートケーキ」になりました♪

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11月に入り、
やっと「苺」も手の出せそうなお値段で(笑)
美味しいものが出回ってきましたね。

まだ少し酸味が強かったですが、ケーキにすると程良く美味しかったです。。。

家族のお誕生日にケーキを作っている時が一番
「ケーキ作りができて良かった♪」と思います。

今年はクリスマスケーキも数台ご注文を承ろうかな
等と思ってます。
皆様のお好みのケーキを作らせていただきたい気持ちは山々ですが、
一度に様々なケーキは作る事が出来ないので、
種類は限定になると思いますが。。。
また詳細が決まりましたらお知らせさせて頂きますね。
ご興味のある方は、 Sdgateau@aol.comまでお問い合わせくださいませ。



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2008/11/1

Birthday Cake♪  MY CAKE

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お誕生日ケーキのご注文を頂きました♪
先日ブログでもご紹介した
女の子に作った「お誕生日ケーキ」を
気に入ってくださったとの事で、
そのようなイメージで作らせていただきました。

お菓子教室にも来てくれた事のあるMちゃんは、
本当にCuteな女の子
うさぎちゃんが大好きとの事で、
うさぎちゃんを飾り可愛く仕上げました♪

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もう一つは「男の子のお誕生日ケーキ」です。
甥っ子さんが1歳のお誕生日を迎えたそうで、
ご家族揃ってのお祝いとの事で、2つご注文いただきました。

こちらは、女の子用とはまた違った感じのケーキがリクエストとの
事でしたので、
バレンタインレッスンでご紹介している「ムース・ショコラ」を作らせていただきました。

どちらも気に入って頂けたとの事ほっといたしました。。。

お誕生日ケーキ作りはやっぱり楽しいです。。。

これからの健やかなご成長を心よりお祈り申し上げます。。。


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2008/10/31

Happy Halloween!!  MY CAKE

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かなり、タイムリーではない話題ですみません〜
ハロウィーンでは、息子にこんなケーキを作ってみました。

12センチの小さいフルーツショートケーキ

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電気を消して、キャンドルを。。。
これだけで、子供は大喜びです

せっかくだから「かぼちゃが消えるまで見てよう!」と
張り切って見ることしばし。。。

予想以上に「かぼちゃ」しぶとい  。。。(笑)

30分ほど経った所で、「そろそろいいよね。。。?」と
しびれを切らしてケーキ食べちゃいました。
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