A.T.O.M BLOG

晩飯作ってますね…


ベシャメルソース(ホワイトソース)


小麦粉を乾煎りして
溶かしバターと牛乳で煮込んで作るんですが
最低でも２〜３０分まぜ続けないとすぐ焦げちゃう!!

パスタを茹でるお湯を沸かし始めるのと同時に
作り始めると、茹で上がる頃には濃厚なソースが
できあがります。


ソースにはナニをからめてもオイシイです。
(玉ネギ、ツナ缶、ベーコン、トリニクソン!?ets…)

オイラ薄切りにしたレモンの皮とレモン果汁で
ほど良い酸味をプラスするのが大好き!!

トマトソースとまぜて食べるとさらに濃厚な味わいにっ(≧▽≦)b

使用する調味料も塩と粉チーズのみでOK

作る時のコツは

『牛乳は少しずつ入れるのと鍋をかきまわす手を休めない』


…って何これ!?
『ドジッ娘主婦のおいしいレシピ』
とかタイトルにつきそうな内容マジありえない!!


とあるダイニングバーで修行してた頃から早や５年…
実はドラムよりコッチのほ〜が得意かも(^^;


音楽やってる人間のブログぢゃね〜なｗｗ

このまんまぢゃマズイんで音楽の話もしとかんとマズイよね〜


久々に時間的余裕ができてレンタル屋さんに
ＣＤ探しに行きました。


５０〜６０年代ジャズベスト、チャーリーパーカー
スカパラが３枚、アンジェラアキets…


その中でずっと気になりつつもあえて聴かなかったのが

『バンプオブチキンのジュピター』


詩の世界観や歌いまわし、声までマジでイメージ通りで
聴かなきゃよかったとちょっと後悔…orz


だって影響受けちゃいそうでやだったんだもん。


実際今後の音楽生活に良くも悪くもなにかしらの影響
はあると思います。


A.T.O.M も誰かしらの人生になにかしらの良い影響を
与えられるよ〜な演奏ができたらい〜なって
つくづく思いました。


I well enjoy it with us!!
In music happiness & joy to you

From A.T.O.M