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初めまして
紅葉と申し上げます☆
歳頃の男の子＆女の子を持ち、30代後半の母親です。
2007年1月より、パンつくりに興味を持つようになりました。今はパンつくりにはまって、上手では無いけど、日々パンつくりを楽しんでます。
これからもパンつくりを修行しながら、頑張りたいと思ってます。
この私ですか、宜しくお願いします。
ココにはパンつくりの覚書＆写真を残したいと思ってますか、コメント欄などを閉じます。コメントなどを残したい方は、お手数ですか☆美味しく食べましょう☆までお越しくださいね☆
その他ブログは
☆美味しく食べましょう☆
☆弁当ブログ☆
☆新築☆
☆ポイント集め＆懸賞☆
良かったら、お越しくださいね☆
☆ボチっとお願いします、ありがとうございます☆
紅葉と申し上げます☆
歳頃の男の子＆女の子を持ち、30代後半の母親です。
2007年1月より、パンつくりに興味を持つようになりました。今はパンつくりにはまって、上手では無いけど、日々パンつくりを楽しんでます。
これからもパンつくりを修行しながら、頑張りたいと思ってます。
この私ですか、宜しくお願いします。
ココにはパンつくりの覚書＆写真を残したいと思ってますか、コメント欄などを閉じます。コメントなどを残したい方は、お手数ですか☆美味しく食べましょう☆までお越しくださいね☆
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良かったら、お越しくださいね☆
☆ボチっとお願いします、ありがとうございます
☆ 2008/5/17
2008/4/30
☆強力粉200ｇ
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆モルトエキス3g
☆水100g
1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度20分。
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆モルトエキス3g
☆水100g
1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度20分。
2008/4/29
☆強力粉200ｇ
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆甜菜糖3g
☆水100ｇ
☆その他、たまご＆ツナ缶＆たまねぎ＆コーンをいためてから、マヨで味つけました。
☆1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度20分。
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆甜菜糖3g
☆水100ｇ
☆その他、たまご＆ツナ缶＆たまねぎ＆コーンをいためてから、マヨで味つけました。
☆1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度20分。
2008/4/27
黒ゴマリュスティックパンです☆
☆強力粉180g
☆全粒粉20g
☆黒ゴマ20g
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆甜菜糖4g
☆水100g
1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度オープン23分。
☆強力粉180g
☆全粒粉20g
☆黒ゴマ20g
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆甜菜糖4g
☆水100g
1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度オープン23分。