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2008/4/30
「リュスティック」 酵母パン
☆強力粉200ｇ
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆モルトエキス3g
☆水100g
1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度20分。
☆ホシノ酵母生種10g
☆塩4g
☆モルトエキス3g
☆水100g
1回目発酵8時間。2回目発酵4時間。210度20分。
投稿者: 紅葉
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