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KUMAMOTO
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2006/4/19
「パンとワインと」 散歩と雑学
酵母ナンバービール
酵母111
酵母920よりちょっとコクがある
酵母920の方がスッキリしていた
・・つづく
生ハムとオリーブのチーズパン
長年使っている魚菜のフライパン
大小あって小さいほうで一人分のベーコンエッグ用
大きいフライパンでカンタンパエリア
決めては＿＿具 グ ぐぅ！
具はトリモモ 海老 アサリ ホタテあればグッド
完熟トマト ピーマン インゲン
トリ肉をフライパンで炒めアサリ 海老も加え
早めにアサリと海老を取り除いた中に
トマト インゲン ピーマンを炒め
水かスープをひたひたになるまで注ぐ
パラパラと洗わない米を2合半に水で溶いたサフランと塩胡椒適量
フタをして弱火でコトコト・・
水けがなくなる前に海老とアサリをトッピングして蒸し焼き
・・いい異国の香りしてきたら出来上がり
いかが？
0
酵母111
酵母920よりちょっとコクがある
酵母920の方がスッキリしていた
・・つづく
生ハムとオリーブのチーズパン
長年使っている魚菜のフライパン
大小あって小さいほうで一人分のベーコンエッグ用
大きいフライパンでカンタンパエリア
決めては＿＿具 グ ぐぅ！
具はトリモモ 海老 アサリ ホタテあればグッド
完熟トマト ピーマン インゲン
トリ肉をフライパンで炒めアサリ 海老も加え
早めにアサリと海老を取り除いた中に
トマト インゲン ピーマンを炒め
水かスープをひたひたになるまで注ぐ
パラパラと洗わない米を2合半に水で溶いたサフランと塩胡椒適量
フタをして弱火でコトコト・・
水けがなくなる前に海老とアサリをトッピングして蒸し焼き
・・いい異国の香りしてきたら出来上がり
いかが？
0
投稿者: shige4343
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投稿者：shige4343
投稿者：shige4343
投稿者：眠気ネコ
ホント！美味しそうなパン！
熊本いいですな・・・。
って。具！チキンが入っていなければ（苦笑）僕も
グー！あはは。アサリ、エビまで・・をを、ゴー
ヂャス！ って。先日、熊本の「肥後自然の恵」と
かいう、有機栽培の野菜をかったよ。高いけど美味
しかった。熊本は、野菜に力が入っていて、偉い！
美味しい野菜と、異国のかおり。
＞いかが？
最高でしょ！
熊本いいですな・・・。
って。具！チキンが入っていなければ（苦笑）僕も
グー！あはは。アサリ、エビまで・・をを、ゴー
ヂャス！ って。先日、熊本の「肥後自然の恵」と
かいう、有機栽培の野菜をかったよ。高いけど美味
しかった。熊本は、野菜に力が入っていて、偉い！
美味しい野菜と、異国のかおり。
＞いかが？
最高でしょ！