wind whispers

酵母ナンバービール

最後になった酵母ナンバー787は
すんなり飲めて苦みコクのバランスがいい
ということでナンバーワンは酵母ナンバー787ビール☆☆

・・ことの始まりは
おきなわものがたりのおりこうしんやさんの
「酵母ナンバービール対決！」

で・・ビールのうまい季節になりました

缶ビールで
コクと苦みとのど越しでは
ドラフトギネス缶
この缶ビールのうまさを知ったら逃れなくなるかも

缶ビールを酵母ナンバーで飲んでみて
酵母によってコクも苦みも味に作用してる
缶ビールもあのビールの泡で決り
のどカラカラなら思わずゴックンだろうけど
ビールグラスに5分の1くらい泡立ったビールはうまい
入れかただったな・・と実感


缶のなかからコロコロ音のする
秘密の玉が入って
泡立ちビールが飲める
・・クリーミーな泡立ちはパブで飲むビール


今日のリンク

うまいビールは？

ビールグラスと泡・・recette