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５〜６年ぶりの中華菜館蘭華＠豊橋飯村でランチ
http://www.tees.ne.jp/~ranka/

気の合うグルメ仲間でオフ会をしたんだよなぁ〜

しかし、ランチ時はいつ見てもここは行列。
なかなかねぇ〜、あれ見ちゃうと腰がすくむんだけど・・・

でも、シャッターで行けば結構余裕で食べることが出来るんだヨォ〜


サービスランチは3種類。

Aランチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お一人様 ￥1,200円
前菜一品、主菜一品
ライス、スープ、お楽しみ本日のデザート

Bランチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お一人様 ￥1500円
前菜一品、主菜一品
本日のカリッとした揚げもの、ライス、スープ、お楽しみ本日のデザート

Cランチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お一人様 ￥2,000円
前菜一品、主菜一品
本日のカリッとした揚げもの
あつあつ自家製点心の盛り合わせ
お食事(今週のチャーハンor今週の麺)
お楽しみ本日のデザート


こんな感じ。


よく行ける環境なら1200円を取るんだけど（2種類から選べる前菜＋主菜は全て共通だから、十分満足いけるよ〜）


久々の蘭華！やはり2000円で堪能しないと！




って事で、まずは前菜。




地産自消のお野菜、焼き茄子のサラ〜ダ。
茄子トロトロ〜ん♪
味付けはしっかり濃い感じで、酸っぱ甘醤油な感じ。
ボクの記憶以上に味付けが濃いんだけど、質が高いというか、後味良く調理されてるね。
丁寧丁寧。



んで、主菜は・・・


青椒肉絲〜〜〜〜！
チンジャオロウス！
うんうん。味付けは濃いめだけど、ちゃんと野菜の味がする。
生命力ある素材だからかな。
その辺のセンスがとても良いね
シナッとせず、しゃっきり感のある一品。
ビール飲みてぇ




そして肉詰めピーマンかと思いきや・・・





ピーマンの海老ダンゴ詰めみたいなものに黒酢ソースかけ。
コレめちゃウマだわ〜〜〜〜！
揚げ物なんだけど、カラっとピーマンが揚がってるし、海老の餡はプリップリで臭みなく、食感もGOOOOO!
しかし、、、このお店の野菜は特別ではないけど、美味しい
命通ってる感じだヨォ




そして点心ちゃん達。



見ての通り焼売なんだけど、左の餅米でくるんだ点心が、コメのフワッとした感じと、肉の餡、飛び出すミートジュース、、、たまらんかった！
コーンの焼売も、さすが旬だけあり、トウモロコシの甘みを十分に引き出してある。
海老焼売も海老ちゃんプリップリでギャルギャル〜〜〜
とにかく印象を受けるのは、臭みがないこと。
これはボク的にとってもポイントが高いのだ
まっ、臭いのも好きだけどねデヘヘ


この辺りへくると、お腹も満足的になってくる。
でも、まだあるんだよぉ〜！

チャーハン又は冷麺をチョイスできる。








香ばしくパラッパラのチャーハン・・・と、いうより、
フワッと軽いチャーハン。
ボクはパラパラチャーハンが一番ポイント高いと思ってたけど、コレめちゃうまだわ〜
ホントにフワッｌとした印象。
味付けは一見、ごく普通のオーソドックスな中華料理の典型チャーハンなんだけど、味わってみると実に複雑かつ、丁寧にだされたダシの味を感じられるんだ。
かなり贅沢な味わいのチャーハンだと思ったよ。




そしてデザートは、巨峰ゼリー。




細かくクズ状にされたゼリーがキラキラ綺麗でんでもってフワトロッとした感触で気持ち良いんだ
優しいゼリーだったよぉ。






さぁ〜〜〜て、久しぶりの蘭華は、記憶イメージ以上に味付けが濃かったけど、とても幸せ感じられるランチだと思ったよ

2000円は安い金額ではないけど、決して高いとは感じなかったよ！
美味しいお店はたくさんあるけど、こーやって幸せを感じられるお店って少ないからね！


ゴチソーサマでした