続・さくら草とメダカと山と渓流

　「keykun・・・しゃくし菜を漬けない」と飲み仲間のＴさんから電話。
今年から本格的に農業を始めたＴさん・・・「しゃくし菜」が豊作だったらしい。

「え〜オイラはつけ物をつけたことないし・・・」としり込みするオイラ。

秩父地方で「しゃくし菜」と呼ばれる野菜。
「しゃもじ」に似ていることから秩父地方ではこう呼んでいる。



検索してみると・・・
しゃくし菜は明治時代に日本に伝来した野菜で秩父地方の土と相性がよく・・・今でも盛んに作られている。
しゃくし菜は秩父地方の伝統的な漬物とのこと・・・

標高の高い秩父地方では白菜の変わりに「しゃくし菜」が栽培されていて・・・漬物にするときれいな艶がでて歯切れがよい。
白菜にないシャキシャキした食感が人気の秘密。

種まきが早いと病害虫が多くなり・・・おそいと株が小さくなる地域・作季限定の野菜・・・
晩秋の霜にあってしんなり味が乗ってから収穫して漬け込むとよい・・・とある。



「俺が作ったしゃくし菜だからうまいよ」とＴさん。
「漬け込む容器もないし・・・」と言えば「○マートに行けばいくらもしないよ」と食い下がる。

「俺が行って漬け込むから・・・」とまでいわれると断るわけにはいかない。

２０リットルの容器・・・２キロの塩・・・・６キロの重しを準備して戻るとＴさんはオイラの家の前に小型トラックを乗り付けて待っていてくれた。

「俺も今年初めて漬け込んだんだよ」といいながら手際よく洗った「しゃくし菜」に塩をふり容器に漬け込むＴさん。

二日経って水が上がらなかったら塩を足して・・・」といいながら小屋に漬け込んだ容器をしまいこんでくれた。

二日後・・・「水上がった？」とＴさんから電話。
見事に水が上がっている。

「一週間経てば食べられるよ」といって電話が切れた。

一週間か〜・・・待ち遠しい。

　「わらじカツ丼」といえば・・・いまや評判の秩父名物。

小鹿野町の街中を歩くといたるところに「わらじカツ丼」の赤い旗が目に付く。
町内の食堂やレストランのどこでも「わらじカツ丼」を食べることが出来る。



だが「わらじカツ丼」といえば・・・オイラ的には「安田屋」がお勧め。

カツ丼大好きなオイラにとっては２０歳のころ食べた安田屋のカツ丼は衝撃的な出会いだった。
それまでオイラが食べたカツ丼といえば卵とタマネギとカツというイメージだったのだが
安田屋の「わらじカツ丼」は違っていた。

どんぶりご飯の上に・・・卵もタマネギもないシンプルなトンカツが乗っているだけ。
それも・・・でかい（！！）のが二枚。

一枚は酒の肴に・・・一枚はどんぶりのおかずにということで昔から「わらじトンカツ」は二枚なのだとかいわれているが真偽のほどは分からない。

食べた後・・・トンカツのゲップ（失礼！！）が出るほどの量だったのを覚えている。




小鹿野歌舞伎を見た後・・・久しぶりに安田屋を訪ねてみた。

芝桜のころには１００メートルくらいの順番待ちができると聞いたがこの日は雨の土曜日・・・さすがに行列は出来ていなかった。

お店は昔とほとんど変わってはいなかった。
お世辞にもきれいとは言えない・・・むしろ昔のままといったほうがよいかもしれない。

１０人も入れば満席になりそうなイスとテーブル・・・真ん中に石油ストーブ。

手書きのメニーが壁に貼ってある。
「わらじカツ丼」とはどこにも書いてない。
カツ丼８００円・・・どうもこれが「わらじカツ丼」らしい。




待つことしばし・・・「わらじカツ丼」が運ばれてきた。

そっとカツを持ち上げて口に含む・・・う〜ん・・・うまい！！
肉が柔らかく衣はパリッ・・・甘めのタレがなんともいえない。

恥も外聞も無く・・・がつがつと食べた。
カツを食べ終わってもご飯にしみこんだタレがこれまた何ともいえない。
おいしかった。

安田屋の「わらじカツ丼」・・・秩父にきたら食べてみねぇかい・・・うまいでぇ。

＜安田屋＞
住所　　　　　埼玉県小鹿野町小鹿野３９２
電話　　　　　０４９４−７５−００７５
営業時間　　　�@ＡＭ１１時すぎ〜ＰＭ１時３０分ころまで
　　　　　　　�AＰＭ５時〜６時３０分まで
定休日　　　　水曜日

　食事が済んで・・・女体山を経由するルートで下山開始。

女体山は行列ができるほどの混雑振り。
頂上からの景色は素晴らしいのだが・・・目の前は人・人・人。
岩の上に立っている人の足の間からカメラのシャッターをパシャリ。
秩父の山が見えるかと期待していたがそんな余裕はなかった。


関東平野

下山する白雲橋コースはいきなりの岩場・・・登ってくる人と下る人の交互通行。
お互いに挨拶をして気持ちがいい。

このコースにはいろいろとネーミングされた奇岩があり結構楽しめる。


仏岩

ワイワイいいながら「弁慶七戻り」の岩をくぐると弁慶茶屋跡・・・
ここは筑波山神社とつつじヶ丘駐車場との分岐。

神社方面への道は木の根と岩の道・・・同じようなところをいつまでも下る。
もう疲れた・・・と言っては休憩。
もういやになった・・・といっては休憩。

下山してからの楽しみは「ガマの油売り」の実演。
実演の最終は午後三時のはず・・・このままでは「ガマの油売り」の実演に間に合わない。

息をするのも疲れた・・・
生きているのもくたびれた・・・などと笑いながらの会話が続く。

「簡単だと思っていたけれど・・・歩いてみるとさすが百名山ね」の声。

筑波山神社に到着したときには午後四時を回っていて・・・ガマの油売りの実演を見ることは出来なかった。


下山の道は冬景色


秩父までの道・・・高速道路は混んでいるだろうからと選んだコースは一般道。

筑波をよく知っているｋさんとshinさんが道先案内人。

どの道を通るのか二人の意見はなかなか一致しない。
「そっちじゃ遠回りだっぺ！！」いつのまにか二人の言葉は故郷訛りになっている
ふるさとを離れて何十年・・・やっぱり忘れられないお国言葉。
故郷訛りはいいものだ。
二人やり取りはまるで漫才のようで楽しい。


夕日

秩父へ着いたのは午後八時過ぎ・・・さすがに運転は疲れたけれど車から降りたメンバーには充実感が漂っていた。

　「私ねぇ２０歳のとき・・・同級会のあと全員で筑波山に登ったのよ。
そのときのスタイルはパンプスとスカート・・・よく登ったよね〜」とｋさん。

「僕なんて今まで筑波山に三回も登っているぜ・・・」と得意そうにshinさん。

１３名の参加者の中に茨城県出身者が二人・・・ｋさんとshinさん。
筑波山を知る頼もしい二人は何故かオイラの運転する車に乗車。

筑波までは高速道路を利用・・・車のナビとshinさんの口ナビ（？）で高速道路を走ったがどこをどう走ったかほとんど記憶に残っていない。

都会の高速道路は複雑だからきらいさ・・・なんて言っているうちに土浦北ＩＣ到着。


駐車場からの眺め


「杣みちの会」の筑波山登山はこの日を待っていたような晴天。
道路から筑波山の男体山と女体山がくっきりと見える。

筑波神社の大鳥居のそばの駐車場はすでに満杯・・・
次から次と車が押し寄せて・・・道路は登山者と観光客でごった返している。

門前町のホテルや土産物が並ぶお店を眺めながらメンバーはすっかり旅行気分。
「筑波山は登りも下りも結構きついよ〜」とオイラが叫んでも気持ちの引き締め効果なんてまるでない。


筑波山神社のイチョウ

気が緩んだまま登山開始。
案の定・・・きつい登りに早くもメンバーは青息吐息。
「だから〜・・・」なんてオイラが言ってももはや手遅れ。

久しぶりに参加のばりさんのペースがガクンと落ちた。
「ホルモンパワーだ！！」なんて冗談を言っても笑えないくらいバテている。
一歩一歩苦しそうに登る。


御幸ヶ原

御幸ヶ原は相変わらずの混雑ぶり・・・ロープウエイは１０分間隔で運転しているとのアナウンスが繰りかえされる。
小さな子供や孫を連れたお年寄り笑顔で歩いている。
食堂や土産物屋はどこも一杯・・・ロープウエイの切符売り場には長い行列が出来ている。


男体山直下

すでに１２時をだいぶ回っているが食事の前にとりあえず男体山を目指すことに・・・
男体山神社からうっすらと富士山が見える。
何だかうれしい。

御幸ヶ原に陣取って昼食・・・周囲の混雑を気にすることも無く快調に料理が回る。
ようやくいつもの山の会のペースが戻ってきた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

　午前中の雨で縁側展は例年に比べて人通りが少なかった。

小鹿野歌舞伎を見たあと向かったのは秩父市荒川（旧・荒川村）の贄川宿。
贄川宿は・・・江戸の昔より三峰神社参拝の折宿場として栄え今でもその名残を残っている。


縁側の作品

どんないきさつで宿場の縁側を利用して展示会が開かれるようになったのかオイラには分からないけれど・・・今回は第２０回の節目の縁側展。

マップを見ると「角屋」・「下宿」・・・贄川宿本陣の「角六」・「逸八」・「油屋」「隠居」などの屋号が並んでいる。


写真展

昔をしのばせる家並み・・・通りに面したどの家にもある縁側・・・贄川宿はまるで江戸時代にタイムスリップしたような雰囲気。

縁側には秩父をテーマにした写真や絵画などが展示されている。



オイラのお気に入りは「秩父銘仙」のコーナー。
１５００枚以上の銘仙の着物を所有しているＫさんの話はいつも楽しい。


銘仙柄の絵葉書

八百屋のご主人も・・・交通整理の警察官も顔見知り・・・


贄川（にえがわ）宿

「とち餅」のお土産をぶら下げながら駐車場に向かうと・・・雨上がりの宿場はしっとりと濡れていて対岸の山の紅葉が燃えていた。

縁側展が終わると秩父路はいよいよ冬支度が始める。