酒と映画の日々‥‥小松酒店

　　　　　

　一昨日と昨日と映画の撮影が地元中央商店街、本寺小路でありました。

　映画は「手のひらの幸せ」。来年の１月公開で、浅利陽介主演（「コードブルー」に出ていました）、加藤雄大監督（名キャメラマンで有名な方の初映画監督作品）の映画です。新潟県内各地でロケを行なうそうです。
　たまたま制作を担当しているのが私の小学校からの友人で、三条出身だったので、路地が多い地域ということで映画のロケ地にぴったりだということになり、三条ロケが実現しました。
　
　一昨日は、午後から、本寺小路と我が中央商店街のアーケード下で、映画の撮影がありました。
　地元の燕三条フィルムコミッションのＮさんから、車止め、人止め要員として、我が中央商店街から何人か出してくれと要請があり、とりあえず、１時すぎからの本寺小路を行ったり店に戻ったりしていました。
　なかなか始まらず、準備を見ていたら、制作担当をしている友人が、「雪降らすのを、やるか？」というので、私は、もうその気になってしまい、スタッフの一人のような顔をして、雪降らしをしてきました。

　昨日の地元紙、三条新聞に、雪を降らしている私の後ろ姿が載っていました。

　　　
　　　　左側で、白い円筒状の扇風機を持っているのが私

　本寺小路は、多分、数カットしかないのですが（映画では数十秒ぐらい）、路上でしたので、車、人止めをして、かなり大掛かりで、時間もかかりました。
　　　
　　　　監督が演技指導しています

　　　
　　　　７月なのに冬景色。路上のところどころに雪が


　中央商店街のアーケードは、午後３時ごろの予定でしたが、結局、５時ごろになってしまいました。

　本寺小路から、中央商店街のアーケードまで移動中、なんと、加藤雄大監督と二人っきりになって歩いてしまいました。
　とても気さくに話してくれました。
　いろいろと地元（新潟）を見せたいから、いろんな場所で撮ると言っていました。

　私もよせばいいのに、カメラのことを聞いたりしました。
　「フィルムじゃないんですか？」
　ハイビジョンのＶＴＲと言っていました。

　それでまたよせばいいのにまた聞いて、
　「じゃあ編集はＶＴＲでやるんですか？」

　監督「そうそう、だから、今までと違って機械（編集機）を使えないと（編集マンとして）できない。でも完成はフィルムだけどね」

　とおっしゃっていました。

「へ〜」という感じで私は、聞き入りましたが、いやもっと違うことを聞きたかったのに、と後で思いました。
　でも、とても我々地元意識を大事にしてくれて、偉ぶらないとても気さくな方でした。

　中央商店街のアーケード下は、物凄い雨の中で撮影になってしまいました。主人公とその友人がアーケードの下を自転車を押しながら話をするシーンなので、撮影には影響はありませんでしたが、アーケードの外から車の荷台にキャメラを載せて、尚且つ、雪のシーンなので、雪を降らしての撮影でした。土砂降りのなか、制作の友人は、車の上で雪を降らしていました。なかなか映画の撮影は、大変です。この苦労が映画の力になるのだと思いました。

　　　　
　　　　　土砂降りのなか、頑張る映画スタッフ！

　昨日は、夏祭りのシーンを新小路で撮って、その後に当店も取引のある喫茶店で撮影。私は見に行けませんでしたが、原作者の、歌手の布施明さんが、マスター役で出たとか。

　夜も、三条の歓楽街の本寺小路で、よっぱいがたむろするシーンを撮影していました。私は、野次馬よろしく、スタッフ越しに監督さんが確認しているモニターを見ることができました。実際の見た目とカメラで撮った映像があまりに違うのでビックリしました。実際の見た目ではわかりませんが、モニターには、まさしく映画の世界が息づいていました。

　映画は来年１月に公開だそうです。
　「おくりびと」現象が、三条にも起きて欲しいと願っています。

　６月２６日金曜の午後７時から、当店で、恒例の「人と酒が出会う会」を行います。第１７回目の今回は、「岩の原ワイン研究」と題しまして、岩の原ワインを試飲していただきます。

　岩の原ワインは、新潟県の上越市で造られています。日本ワインの父といわれた川上善兵衛が醸造したワインです。まさに国産ワインの歴史のようなワインです。
　当日は、岩の原ワインから営業の齋藤さんに来ていただき、岩の原ワインの歴史や造り、酒質についてお話をしていだきます。

　また料理は、地元の懇意にしているお肉屋さんで、ボジョレーの会でもお願いしている「かねまつ本店」のオードブルを予定しております。かねまつさんのオードブルは、ボジョレーの会では毎回大好評です。これも楽しみのひとつです。

　狭い店内ですので、多く入っても１５人程度になりますが、ご興味のある方はお問い合わせください。予約制になっております。

　　日時　６月２６日（金）午後７時〜
　　場所　小松酒店　店内
　　会費　￥３,５００
　　定員　１５名
　　完全予約制ですので、お電話またはメールでご予約をお願いします。

　楽しい会になりそうです！

　

　今月新発売のお酒とちょっと変わったお酒のご紹介。どちらもお隣の加茂市にある蔵元のお酒です。

　この６月に発売されたマスカガミの季節商品「夏の夕」吟醸生貯蔵原酒。原料米に山田錦を使い、精米歩合は掛米が５０％、麹米が６０％、日本酒度がプラス２、酸度が１．４、アルコール度が１８〜１９度。冷してお飲みください。原酒生貯ですから、冷しても仄かな吟醸香が楽しめ、夏の季節に合う爽やかな味わいです。キリリと冷して夏の晩酌にいかがでしょうか？原酒ですのでロックもいけます。

　もうひとつは、昨年も発売されました、雪椿酒造の「越乃雪椿　純米吟醸・雪椿麹仕込」。杜氏自ら、加茂山公園の雪椿の花を採取し、その花の酵母で醸造しました。原料米も地元の越淡麗を使用し精米歩合６０％、日本酒度＋５、酸度：１．６、 アルコール：１６〜１７度とすこし高め。フレッシュな味わいで、含み香があり、飲み口爽やかな純米吟醸に仕上がっています。

どちらも７２０ｍｌで１,５７５円です。父の日のプレゼントにいかがですか？もちろん晩酌にもどうぞ。

　新潟は日本酒王国といわれ、確かに美味しいお酒が数多くあります。当店もいつの間にか、新潟県産酒がほとんどになってしまっています。そのこと自体は、新潟県の酒屋としてしごく当たり前の成り行きであまり気にしていないのですが、それこそ井の中の蛙状態と言われればそうともいえる状態です。なるべく他県の酒も、売るまではいきませんが、とりあえず機会があれば飲もうと思っています。

　先日、気になっている他県の蔵元のお酒を取り寄せて、酒屋仲間＆友人数名で利き酒をしました。
　
　お酒は、３蔵＆地元の蔵元のものひとつ。全て純米酒系（純米酒、純米吟醸、純米大吟醸）。銘柄は‥

・埼玉県　神亀酒造「ひこ孫・純米吟醸」
・山口県　旭酒造「獺祭(だっさい) 純米大吟醸　遠心分離５０」
・山口県　旭酒造「獺祭(だっさい) 温め酒　純米大吟醸５０」
・石川県　松浦酒造「獅子の里　純米吟醸酒　旬」

・それに写真には出ていませんが、わが三条市の福顔酒造「只今さんじょう　純米生原酒」。

傾向としては、山口県の旭酒造「獺祭」を除いて、酸の強い酒ばかりでした。福顔の純米生原酒も含めて。純米だからやはり酸味が強くなる傾向があるのですが、新潟県のお酒は純米酒でもそれほど酸は強くありません。私自身はあまり酸の強い酒は好きではないのですが‥。
今後の日本酒の傾向は、純米酒中心になることは予想されることですが、酸のバランスをどのようにするかが、ひとつのカギと思えました。

　それぞれの利き酒の感想は以下になります。

・埼玉県　神亀酒造「ひこ孫・純米吟醸」
　早くから純米酒のみしか造らないことで有名な蔵元で、最低２年熟成させてから出荷するということです。私自身、その酒造りの姿勢、熟成をひとつの味の売りにしている点など、今後の日本酒の未来を見据えた先進的な蔵元だと思っておりました。今回の目玉のお酒でした。
瓶詰め日付が「５年４月」でした（このお酒はマイナス１０度で最低三年寝かすのだそうです）。４年熟成酒ですが、まったくひねかもなく、口当たりのやわらかなお酒でした。純米吟醸ながら、香りもとても奥ゆかしいく鼻につかない。ちょっとお燗して飲んでみたい酒でした。ただ、酸は強く、1.8前後あるのではと思いました。この辺が好き嫌いがあるかもしれません。

・山口県　旭酒造「獺祭(だっさい) 純米大吟醸　遠心分離５０」
・山口県　旭酒造「獺祭(だっさい) 温め酒　純米大吟醸５０」
　山口県に全て純米吟醸以上の酒を造っている蔵元があると聞いて飲んでみたいと思いました。飲んだのはどちらも５０％精米の純米大吟醸です。それで値段もリーズナブルなのが驚きでした。７２０ｍｌで１５００円前後です。
　「純米大吟醸　遠心分離５０」は、一番新潟の酒に近いものでした。酸それほどなく、口に含むときれいな吟醸香が鼻から抜けて行きます。味も仄かな甘みを感じさせて優しい味わいでした。
　「温め酒　純米大吟醸５０」は、これもユニークなお酒です。アルコール度数を１４度としてお燗のできる純米大吟醸なのです。お燗することにより（ぬる燗ですが）、ほどよく吟醸香が飛び、味わいは、仄かな酸と甘みがバランスよく美味しいお酒でした。純米大吟醸をお燗ができる。それだけでも面白い！と思いましたが、味も当然ながらうまくまとめています。新潟でもこんな酒が出るといいと思いました。

・石川県　松浦酒造「獅子の里　純米吟醸酒　旬」
　このお酒は、前も書きましたが、淡麗で、酸が強い。仄かな吟醸香のお酒です。和食に本当に合うと思います。ただ私は、これほど酸が強くて淡麗だと、旨みに欠けるように思えました。でも一緒に飲んだ仲間で、これが一番美味しいと言っていた友人もいました。酸が強いけれど、口のなかをきれいにしてくれる感じがあって、食中酒としては素晴しいと。なるほどと思いました。

・三条市の福顔酒造「只今さんじょう　純米生原酒」。
　これが、私はちょっと驚きました。福顔酒造さんにしては酸が強いのです。福顔さんはどちらかというと酸を抑える杜氏さんでした。今回のお酒は、山田錦１００％の純米生原酒です。精米歩合は、６０％。仄かな吟醸香があり、酸も強いですが、しっかりした味わい。アルコール度数（１９度）のわりには、口当たりも柔らかです。美味しいお酒に仕上がっていました。（「只今さんじょう」は仕込みのある冬場のシリーズ企画で、出来上がった酒を順次しぼりたて生酒で出す企画です。それも５００ｍｌで１３００円で統一されています。普通酒のしぼりたてもあれば、大吟醸のしぼりたてもあります。それでもどちらも１３００円というわけです。）このお酒は、今回初めての試みとして造ったお酒とのことです。このお酒がひとつ福顔さんの酒造りの方向性になればと思います。

※注・最後の福顔の「只今さんじょう」は当店で販売していますが、それ以外のお酒は、利き酒のために私が個人的に購入したもので、当店では販売しておりません。

　先日の５月３日に、家族でバスツアーに行ってきました。３月に放映された香取慎吾主演のフジＴＶドラマ「黒部の太陽」の舞台だった黒部ダムです。
　バスツアー「立山黒部アルペンルート日帰り」でした。

　高速道路のＥＴＣ１０００円の影響で、渋滞を覚悟していましたが、目的地までは渋滞もなくスムーズでした。でも、最初にトローリーバスに乗る信濃大町側の扇沢駅は無茶混み状態。その後もケーブルカーに乗ったり、ロープウエイに乗ったりするのですが、それぞれ、２時間、３時間待つのは当たり前でした。結局２０時３０分帰宅予定が、２３時でした。

　最初に寄った扇沢駅には先日のフジＴＶの「黒部の太陽」で使用したトンネルのミニチュアが飾ってありました。大変興味深く見ました。


トンネル工事現場の１／３のミニチュア。よく出来てました。


飾ってあった「ミニチュアでの撮影風景」の写真




　それでまずの目的地の黒部ダム。まあ、よくこんなところにバカでかいダムを作ったもんだと驚嘆しました。




　もう一つの目的の「立山・雪の大谷ウオーク」、雪の回廊には、夕方、ようやく着きました。夕暮れで寒いなか、１０分ぐらい歩いて切り上げました。

　今回の旅行は乗り継ぎの待ち時間が２時間〜３時間で、待つのが仕事のような感じでした。待っている間なにもすることがなかったので、私は、それぞれの売店でおやき、そば、餅などをひたすら食べて、缶ビールを飲んでいました（アルコールが飲めるのがバス旅行の利点ですね）。カミさんにあきられながら‥。「また飲むの！？」って。

　でも、家族で行く旅行は、それだけで楽しい思い出になります。息子も小６なので、親に付き合ってくれるのは、あと何年もないでしょうし。そのうち声変わりして、ヒゲ面になって、「親と旅行なんて行ってられっか！」なんて‥。

　　　　立山・雪の大谷ウオーク

　　　　　　　　　　　　　まだ可愛い息子です‥