Mafmaffmuffin

じゃがいももち！　【レシピ】

こないだ中華料理屋さんで大根モチが出てきたので
もちょっと簡単そうなジャガイモもちを作ってみました。
ほかにも片栗粉餅は前おからひじきで作ったよ。
分量通りには作らず目分量でつくったけど美味しかったよ！
おかずというよりはおやつっぽ。海苔もあいそう。

焼いてるときはこんな感じ、かわいい。

バターで焼くから何もつけずに食べたらジャガバタ風味。
裏表しっかり焼いて塩ちょっと振って食べたい。
チーズを練り込んだり包んだりしても絶対美味しそう。

じゃがいももち汁

続・手羽元生活。
手羽元と冷蔵庫にあった白菜・にら・シイタケ・ニンニク・ネギ・大根をつっこんだ中華野菜スープにじゃがいももちも入れてみました。もちろん味付けはウェイパー。
だご汁みたいになると思いきや結構じゃがいも寄り。
かたすぎず溶けてしまわないジャガイモみたいな。
鍋に入れるのは大根もちも美味しそう。

手羽元が安い！たまに100ｇ48円！ということで
安かったら10本入り２パックくらい買って
さすがに毎日ではありませんが手羽元生活してみました。
ちょっと食べにくくて可食部のこと考えると
普通の鶏肉と比べて結局どうなのかはわかりませんが
出汁も取れるし食べごたえあります。
写真はあんまりきれいでないけど

コーラ煮【レシピ】

後ろはしりしり。

にんにく煮込み【レシピ】

残った野菜も入れました。

甘辛焼き【レシピ】

一味を足してみました。

あとはカレーにしたりカレーにしたり参鶏湯風スープにしたり。
唐揚げにも良さげ。
ついつい甘辛い味付けになるので似たり寄ったりになりがち
いい手羽元レシピあったら教えてくださーい

レモン１つかうつもりが半額６つ入りをうっかり買ってしまい
もてあましたのでレモンの蜂蜜漬けを作りました。
蜂蜜はみみこちゃんからもらったくまさん容器のクローバー蜂蜜。

外国産はワックスや農薬が強いと聞いたので
よく洗って、一晩お水につけて、皮も剥きました。
ほんで蜂蜜につけたら次の日はもう食べれました。
なにこれ美味しい！蜂蜜クソうまい！青春っぽい！

紅茶に入れたり


冷たいレモネードを作ったり


ホット蜂蜜レモンにしたりして主に飲もうと思います。
レモンはめっちゃ食べる。最初に作った２つぶんはマッハで食べ終わた。

はちみつれもん、可愛いし美味しいし大好き！
また作ろう、長いこと漬けたりお菓子に使ったりしよ〜

短期間で２度目のそのままキャベツをリクエストされたので
今回はトマト缶いれてみました。

野菜たっぷり。
次の日は残ったスープに野菜と鳥モモを足してミネストローネに。
その次の日はまたまた野菜と手羽元を足してカレーにしました。
そのカレーをまたコロッケにでもしたら完璧だったのですがカレーまで。
リレー料理は初めてだったのですが楽しかったです。


ルーはジャワカレースパイシーブレンド、
野菜が相当入って甘いはずなのにそれを打ち消す辛さ

使った野菜はキャベツ１、人参６、タマネギ７、ジャガイモ大３小６
くたくたに煮た野菜が好きです。

チーズケーキ界の鬼門、スフレチーズケーキに挑戦してみました。
１年ぶりです。

なんでこんなに真っ白けかというと粉砂糖スランプに陥ったから。
あと割れちゃったから。多分型にする下準備が甘かったんだと思。

去年作ったのはこっちのレシピだったのですが、
今年は気合を入れてこっちのレシピ！
いやめんどいのなんの！
割れるししぼんで思ったより平べったいし、私チーズケーキベイク派だし、
もう二度とつくるか！とも思ったけどレシピのおかげかそこそこ好評だったので、リクエストされたらまた頑張ろうとおもいます。
あんまゴールがわからんけど。