京丹波、「とどろき」名水の里で、昔ながらの手作り豆腐をがんこに、安心安全をモットーに作っています。 そして豆腐づくりで出る「おから」は繊維たっぷりの洋菓子として再生。 環境にやさしい循環型の企業を目指しています。
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