きょうは料理教室だった♪
料理の基本ということで
、「寿司飯の作り方と乾物の扱い方」を
学んだ。
主婦生活○十年というσ(^_^)が、改まって料理の基本から
また、習い始めた。
友達にも、今更料理なんてって、言われたけれど、習うと
「目から鱗」というような、基本のことを教わって、とっても
新鮮だヽ(*^^*)ノ
若い主婦の方たちの中に混じって、σ(^_^)よりも年配の方も
たくさんいる。
お料理もそうだけれど、若い先生、生徒さんたちから、元気を
たくさんもらえることも大きい♪
「これでいい」と思うところから、マンネリが始まるんだなぁと
新鮮な気持ちで、庖丁の持ち方、お米の炊き方、出汁のとり方、
乾物の戻し方などしっかり教わってきた。
週末にはこの料理を再現してみたい♪
携帯で写したので、すこしボケていますが・・


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