2007/6/28
「玄米の粉」
玄米(あきたこまち)を石臼で挽いて粉にし玄米パンを作ってもらいました。
美味しかったです!
粉は私の家族だけでは消費し切れませんので、使ってみようと思われる方がありましたら実費(送料プラスα)でお分けします。
私が使った石臼は(株)フシミ製作所の「ミルエース」
粉は、60メッシュの篩でおろしました。
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投稿者:mogiko
ぉおおとうとう作られたのですね
ホクホクの柔らかさと弾力とうまみが想像できます☆
投稿者:mayumi s.
美味しそうですね!!食べたいっ(^o^)/
だんだん暑くなると口当たりの軽いパンが食べたくなります。ましてや玄米100%のパンなんて栄養価も高くて適度に身体のデトックスも促してくれるようでいいですね(^^) 発酵機が欲しくなりました☆