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2008/3/23
「梅ご飯」
瓜(うり)と胡瓜(きゅうり)の古漬けを薄切りにして水にくぐらせ、生姜(しょうが)と混ぜ合わせたもの。
油揚げに、茗荷(みょうが)と、下地（醤油）を垂らした削り節を挟み、七輪でひと焙りしたもの。
だし汁で延ばして甘味を抑えた厚焼き卵、それと梅干しふた粒を混ぜて炊き上げた梅ご飯の握り飯
これは最近読んだ時代小説に出てきた食事です。
季節は夏の暑い日の事。
これは美味(うま)そう…
読みながら、よだれが出そうな気がしました。
早速、米一合に梅干しひとつで試しに炊いてもらいました。
おいしかったですよ！
夏場の暑い時にはあっさりとして良いと思いました。
雛あらしや花見にも結構いけると思います。
油揚げに、茗荷(みょうが)と、下地（醤油）を垂らした削り節を挟み、七輪でひと焙りしたもの。
だし汁で延ばして甘味を抑えた厚焼き卵、それと梅干しふた粒を混ぜて炊き上げた梅ご飯の握り飯
これは最近読んだ時代小説に出てきた食事です。
季節は夏の暑い日の事。
これは美味(うま)そう…
読みながら、よだれが出そうな気がしました。
早速、米一合に梅干しひとつで試しに炊いてもらいました。
おいしかったですよ！
夏場の暑い時にはあっさりとして良いと思いました。
雛あらしや花見にも結構いけると思います。
投稿者: 廣野源彰
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