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2008/4/19
「不揃いでも」
難病のALSが進行して食事を口に運ぶ事が難しくなり、息子の嫁に食べさせて貰う様になっている。
昨日の朝食に緑色のきれいな野菜のひたしが添えられており、何と云う野菜だろうと思いながら
口に入れてもらう・・・噛むほどに、ほのかな甘味がにじみ出てくる、うまい!。この野菜は？ とたずねたら
去年の暮れ近く「寒締め野菜は甘味がでる」と云う事だから試みて見ると息子が植えていたホウレンソウだと教えてくれた。
そう云えば、勤めの合間に作業をしていたが種を播いた後の管理に手が回らず、見栄えの良い出来にはならなかったようで、そのままになっていた。
失敗したと云っていたが、それは姿かたちの事であり、味はきっちり寒締めの成果を積み重ねていたのだ
昨日の朝食に緑色のきれいな野菜のひたしが添えられており、何と云う野菜だろうと思いながら
口に入れてもらう・・・噛むほどに、ほのかな甘味がにじみ出てくる、うまい!。この野菜は？ とたずねたら
去年の暮れ近く「寒締め野菜は甘味がでる」と云う事だから試みて見ると息子が植えていたホウレンソウだと教えてくれた。
そう云えば、勤めの合間に作業をしていたが種を播いた後の管理に手が回らず、見栄えの良い出来にはならなかったようで、そのままになっていた。
失敗したと云っていたが、それは姿かたちの事であり、味はきっちり寒締めの成果を積み重ねていたのだ
投稿者: okaso
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