Pom's Cafe

ご無沙汰してます[[pict:yellow16]
４月にかけ、仕事が目まぐるしく忙しくなり、書き込みを忘れていました

という訳で、３月をズラ〜ッと、振り返ります。

【３月８日】
初のハーフマラソンに参加してきました
スタート直前まで、不安で出場を断念しようかと迷い続けましたが、最後には『やるっきゃない！！』

スタート地点、マイペースマイペース
５キロ地点、足がだるく、まだまだ先の長さに憂鬱・・・。
１０キロ地点、早くも秘密兵器の登場
会社の先輩が今日の為にとくれた『キャラメル！！』をほおばり、気分転換
１５キロ地点、『終わったら何を食べよう！？』『あとどのくらい？』『何を考えよ？』走り続けているうちに、考える事がなくなってきたぞ
１７キロ地点、あと少し、頑張るぞ
１８キロ地点、お腹空いてきた〜
１９キロ地点、う〜ん、足が重い・・・
２０キロ地点、１キロってこんなに長かった？？
２１キロ地点、母親を発見ラストスパート
ゴ〜ル

達成感の一言につき、チャレンジして本当によかった
やっぱり最後には、お腹がグ〜〜でした


【３月１４日】
今日は、ホワイトデー
１つ１つに心を込めた気持ちがお返しとなって、たくさん返ってきました〜

チョコにクッキー、マカロン、ストラップ、ハンカチ、お手紙といろんな形ですが、どれも気持ちがいっぱいで嬉しい
みんな大切にします
ありがとうございました


【３月１５日】
会社の先輩に誘われるままに、初駅伝に参加しました

メンバーは男性５人、女性３人の８名で２チームに分かれ、３キロ-３キロ-２キロ-１キロと走ります
私は、２区の３キロ区間でしたが、駅伝は侮れない
ハーフマラソンも走ったしなんて思った私がバカでした
タイムが勝負の駅伝に、みんなが私を追い抜いていきます
私も必死で走り、息もあがり、苦しい・・・
３キロがなんと長く、キツイの一言でしたが、会社の人と参加でき、とっても楽しかったから、終わりよければ全てよしでした


【３月１６日】
嬉しいプレゼントが届きました〜
会社の恩師から、一足早い誕生日プレゼントが

中身は、前から欲しかった『ＡＢＢＡのアルバムとハートのお煎餅』
特にＣＤは映画の『マンマミーア』を観て以来、欲しかったので、本当に嬉しくて嬉しくて
今は毎日通勤で聞かせていただいています
ありがとうございました


【３月１８日】
今日は会社の方にホワイトデーのお返しとのことで、食事に連れて行っていただきました
一本奥の道に入った素敵なお店で、フランス料理でした
店の雰囲気も接客も素晴らしく、料理については、味も盛り付けも抜群でした



あまりに素敵で、思わずパチリ
大人な会話を聞き、充実した素敵な時間を過せました
たまにはこういう時間もいいですよね！？


【３月２０日〜２２日】
３連休にＹｏｃｏさんが遊びに来たので、いろんな料理を作ってみました

・味噌豚野菜鍋　　・ワカメと大根のサラダ　　
・牛蒡の炊き込みご飯　　・大根の煮物

・手作り餃子＆シュウマイ　　・きんぴらごぼう
・きくらげサラダ　　・筍のあんかけご飯　　・豆腐の味噌汁

・ホッケ　　・トマトとアボカドサラダ　　・ほうれん草のおひたし
・大根のチーズ焼き　　・つくねご飯のお茶漬け　　・なめこ汁
どれも美味しく出来たと思いますが、一押しは、『餃子＆シュマイ』
Ｙｏｃｏさんにも包むのを手伝ってもらったおかげで、本当に美味しくて、いくらでも食べれちゃいました
やっぱり料理は楽しい一層料理の腕をみがきたいと思いました


【３月２３日】
転びました
しかも両膝
会社帰りに、ボケ〜っと歩いていたところ、道の窪みにヒールがひっかかり
『グラっ！　ストーン！！　アッ、ガツン！！！　うっ痛〜い！！！！』
痛みに耐えながら、自宅に帰ってみると・・・
パンツの両膝の部分に見事な穴が、おそるおそる両膝を見てみると・・・

見た瞬間から、痛みがひどくなったような気がしつつも、ガックリとした今日この頃でした
キレイに治る事を祈ります


【３月２８日】
Ｙｏｃｏさんの会社の先輩から、ＢＪリーグのチケットをいただき、観戦してきました[[pict:yellow25]
久しぶりでしたが、バスケットを観戦するのは大好きで、期待大です
本日は『東京アパッ ＶＳ　浜松・東三河フェニックス』

試合は大接戦で、最後まで手に汗握る展開でした
ルールがイマイチわかっていないので、Ｙｏｃｏさんに実況中継してもらいながら、観戦です
試合結果は、１０２−９６で東京アパッチの勝利となり、ドキドキ・ワクワクの一日でした
ちなみに写真の中のひときわ背の高い選手は、世界一背の高い選手で、身長が２３６ｃｍもあるんですよすご〜い


以上、３月は美味しくて、嬉しくて、頑張った１ヶ月でした
来月は、私の誕生日も来るので、一層頑張ります

今日は、『ヘルシー』をテーマに、Ｙｏｃｏさんを夕食にご招待

おもてなしメニューは、

・豆腐の和風煮込みハンバーグ　　・青豆のサラダ
・蕪の丸ごと豆乳スープ　　　　　　　・いろいろ野菜の白和え
・蕪とワカメの酢の物　　　　　　　 　・十穀米ごはん

どの料理も優しい味に出来上がりました
ただし、ハンバーグの大根おろしが多かった・・・
若干、味が薄まったような・・・これは反省です・・・

Ｙｏｃｏさんの陸上オフシーズンには、お肉１００％ハンバーグでリベンジするぞ

週末のランチは、青空の下
とはいったものの、外はまだ寒い・・・
ということで、ランチドライブに繰り出しました

本日のランチメニューは、
　　　　　　　
・胡桃とチーズのパン　・甘納豆のパン　・コロッケバーガー
・即席ほうれん草グラタン　・オニオンスープ　
・温野菜とグレープフルーツ
もちろんパンは焼きたてホヤホヤ
焼きたてのパンの香りとほのかな甘みが、やみつきです
週末ののんびりＬｕｎｃｈは、時間を忘れます

一方、家では仕込んでおいたハヤシライスが夕食に・・・

ハヤシライスは父の好きなメニューの１つ
久しぶりに作ったので、両親共に喜んでもらえました

もっとたくさんの料理を作り、腕をみがき、体に優しくて美味しい料理を作りたいと思う今日この頃です

今日は、早くに会社をあがれました

そこで、『コーヒーのスポンジケーキ』を焼きました

バレンタインケーキを作った時の褒め言葉に気をよくし、さっそく極めの細かいスポンジ作りの開始

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がりは、バッチリ

早速ケーキにして、四つ葉のお姉様と後輩に、味見をしてもらいました

味の感想は、大好評
『しっとり、ふわふわで、甘さ控えめの大人の味』って、言ってもらえました

みんなに喜んでもらえて、私が幸せです

本日は、少し遅れたバレンタインのお菓子を作りです

事情があって、数日間、Ｙｏｃｏさん家で我が家のポムを預かってもらっていたので、お礼の気持ちもたっぷり込めて

１つ目は、濃縮させたバナナを使ったココアと胡桃のクッキーです

このクッキーは、バターを１０ｇしか使わず、コツは、混ぜすぎず、手早く作ること

バナナも加えているので、少ししっとりしたクッキーです

２つ目は、初挑戦のチョコレートケーキ

極めの細かいメレンゲを作り、その他の材料を加えていくスポンジの作り方が、ポイント

しっとりふわふわで、我ながら、一番上手に作れました
最後は、チョコレートソースでコーティングし、完成

Ｙｏｃｏさんも『美味いっ』と言って、そのまま１個をペロリと完食です

ポムも元気に帰ってきて、お花のプレゼントまでもらっちゃいました。
遅くなりましたが、『いろいろとありがとうございました』