日々淡々日記

　先週の社販で買った長崎皿うどんを作る。あんかけの具には色々な食材を使いたかったが、一人暮らしで食材をあれこれ買っても使い切る自信がなかったので、タマネギ、白菜、チクワのみで作る。２人前の麺に２人前分のあんかけを掛けてもこぼれないぐらい大きな皿がなかったのでフライパンに盛る。そして食べる。満足。
　一時期、かたやきそばに凝っていて、中華屋で昼飯を食べる時はよくかたやきそばを注文していたことを思い出した。うずらはもちろん最後に食べた。２個入っていると嬉しかった。
　そして、この日記を書いている時に、今日の皿うどんにはゆで玉子を作って入れるつもりだったことを思い出したのだった今日この頃。


「今日の銀シャリ」
朝
　卵かけごはん
　みそ汁（白菜、チクワ）
　アイスコーヒー

昼
　弁当（のり弁、目玉焼き）
　インスタントみそ汁（わかめ）

夜
　皿うどん
　みそ汁（白菜、チクワ）