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世間一般的に平和なＧＷが始まったけど、暦通りの休日の我が家は安近短で終始する。
ヨットハーバーが在るエスパルスドリームプラザも安近短の人達でイッパイ（笑）。
近所の女子高生による「ジャズやるべぇ」。イイ感じでヨットハーバーに響き渡る。
さぁ〜て、海へ出るゾォ。おっと、その前に「お返し」を選ばないと。



妻と二人で考え込む。どの焼酎にしようか？。いつもは紙パック入りの「いいちこ」しか呑んでいないので、こんな時には非常に迷う。
「よし、こいつにしよう。呑めばみんな一緒だ！（笑）」



いつもお世話になっている＜ＳＷＩＮＧ＞にお礼のボトル。
「おぉ〜い、Ｔｕさぁ〜ん」
今年から尻焼温泉仲間に所属しているＴｕさん。
「ハイよぉ〜、こっちへおいでよ！」
こんな時にも全く躊躇せず＜ＳＷＩＮＧ＞へおじゃましてお礼のボトルを届ける。



「これこれ、見て、観て、みて！」
「おお、おおお、Ｏｈ！…クロダイ、それからアナゴ！。デカイじゃん」
「釣ったんだよ。引きがすごかったんだから！！！！。持って行く？」
Ｙくんが手際よくエラを取って血抜きをしてくれる。




お礼の焼酎を届けたんだけど、そのまたお返しを貰ってしまった（笑）。
それからサムシングの隣の艇＜オーライト＞にも、今し方ケンケンで釣り上げた大きなサバを一本戴いた。なにもしないのに今日は大漁だ（笑）。

しかし、こんなに沢山戴いても調理が出来ない。だれかプロは居ないか？。
妻の実家の池作の義父に電話。調理してくれると云う。





う〜む、やっぱりプロは違う。手際よく、鱗を落とし、三枚におろし、その二枚をまた半分にする。熱湯を皮に掛けて湯引きをする。身が縮んでクルッと曲がる。そしてくさみも取れる。アナゴはちょっと目を離したすきに平べったくなっていた（笑）。

夕食は妻の妹家族も集まって池作でテーブルを囲んだ。
コリコリコリ…クロダイ、養殖ではこのコリコリがしないという。臭みも全くなくとっても美味しい。コリコリコリ。





アナゴもタレがきれいに塗られていてしっかり焼かれている。う〜まぁい！。美味しいね。



特筆すべきは、クロダイのアラ。アラで作った潮汁。メチャクチャ美味しい。


それと隣艇、＜オーライト＞から戴いた４０センチオーバーのサバで作った「サバの味噌煮」



写真ばかりのエントリになってしまったけど、読むより見てくれ！。

Ｔｕさん、ありがとう。