http://white.ap.teacup.com/syousi/ 年金の専門家、農業労務コンサルタント、京野菜集荷人としてにいろんなことを話したくて始めたブログ。京野菜を通じて、農業の大切さ・・、地域の大切さ・・を日々感じています。。娘と息子の子達観察記も・・・・ ja 2009-11-12T09:21:04+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/412.html 11月に入ったというのに暖かく、昨日の雨をのぞいては適度に湿り気が与えられた京都。。 案の定、市場価格がひどく下りました。 10月に雨が少なく、出荷が遅れていたこともあって雨をもらうと急激に成長したのか、市場には軟弱野菜が溢れています。 重量モノ（キャベツや大根）もよくできるのか、入荷量が多く、相当安いです。 相対取引と転送業者さんによって今では全国的に相場の違いはそんなにないものと想定していますが、皆さんのところではいかがですか？ 私の地元・・京都市内ではほとんどが露地栽培で、天候・気候... 2009-11-12T09:19:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/411.html あの超有名なMaxim's de Parisで、「日本の食材再発見の旅」が開催されています。 第3回目は、京都・伊勢　生まれ変わる旬の食材たち〜 このフェアにて、上鳥羽の生産者が作る京野菜を使っていただいております。 九条ねぎ・金時人参等 私も食べてみたいのは山々ですが、東京まではなかなか・・・。ＴＴ ぜひ！ Maxim's de Parisパンフpdf ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 年金問題で苦しんでおられる方は、あなただけではありません。 解決された事例も含め、あなたの貴重な体験をご提供... 2009-11-04T13:39:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/410.html 現在、耕作放棄地は38万ヘクタールといわれています。 耕作放棄地とは、読んで字のごとく、耕作されなくなった農地。これが全国で38万ヘクタールあるというのです。（実に、山梨県に匹敵する広さということ） 想像を絶する大きさで、どんな形でも農業に真剣に向き合っている皆さんであれば、どないかせんといかんばいと考えておられることでしょう。 もちろん、私もその一人。（微力ですが・・・） その一方で、最近、都市の緑化が取りざたされています。 地面を覆い尽したアスファルトがヒートアイランド現象を引き起こし、... 2009-10-28T20:11:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/409.html 民主党政権となり、政治手法が劇的に変わった気がします。 報道もここ数日、概算要求が95兆円を超えるという話題でもちきり。 その中で、消えた年金を追求し続けた長妻大臣が奮闘されています。少し疲れられたのではないかと思いますが・・・。 先週、年金に関して話題がいくつか報道されました。 ●2年間で集中的に消えた年金問題を解決する。 ●年金機構は予定通り発足させる。 ●8億件の紙台帳をコンピューター記録と突合する。 ●年金通帳を来年度から実施する。 年金相談を受けていて、消えた年金問題はエンドレスだと感... 2009-10-19T08:36:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/408.html 今日、とある大学のゼミ（自主ゼミ）で京野菜について調べておられるという学生さんが、話を聞きたいとこられ上鳥羽中を案内し、京野菜について私の個人的に思うところを思う存分お話させていただきました。 こういう機会は何度かあり、学生さんがゼミで京野菜について調べているので話を聞かせて欲しいという依頼も実は数度あります。 とはいえ、私自身、結論なんてものは持ち合わせておらず、現状のどこが問題であり、どこをどうすれば全てが良き方向に進むなんてことはわかりません。 ただ、一ついえることは、現状では確実... 2009-10-14T21:27:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/407.html 旬という言葉が適当かわかりませんが・・・・ 今の時期は、みず菜の播種の時期なのですが、芽を出してきたところを「摘む」作業をします。 それで出るのが・・・・これ [画像] むっちゃ美味いんですけど。。。 根も食べられますし・・・・。 おあげと炊くのももちろんですが、塩漬けにしても格別です。 ２〜３日で一気に成長するので、まさに日単位で今が旬。今しか食べられません。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 年金問題で苦しんでおられる方は、あなただけではありません。 解決された事例も... 2009-09-28T07:53:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/406.html 本日の京都新聞にこんな記事をみつけました。 「企業の整備に助成」 京都市は市南部（南区及び伏見区にまたがる油小路周辺地域600ヘクタール）を高度集積地区として企業誘致を進めているが、その地域の企業で屋上や駐車場の緑化に務める企業に対してその経費の半分（屋上や駐車場　200万円、壁面100万円が条件）を助成する。 以前にこんな記事を書きました。 http://white.ap.teacup.com/syousi/370.html 「（らくなん進都・高度集積地区）では、新しい京都を発進するものづくり拠点をまちづくり将来像にかかげ、〜略〜、もの... 2009-08-30T07:32:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/405.html 先日、（このブログではありませんが・・・）コメントをいただきました。 コメントとしてお返ししたのですが、その内容に考えさせられ、頭から離れず、コメントでの返しもないままにブログに（せめて違うブログに）記事として書かせていただきます。。。。 私が書いた記事は、「京野菜に思う」というもので、その内容は・・・ 以下のとおり・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 京野菜には何をもって「京野菜」なのかという定義が決められており、それによって「京の伝統野菜」と... 2009-08-27T15:10:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/404.html 政策金融公庫の「消費者動向調査」の結果によると、景気の低迷による節約志向によって「安全よりも安い価格」を求める消費者が増えているようです。 中国製冷凍ギョーザ等の問題で安全性をもっとも重視する傾向から、節約志向により価格を重視する消費行動に移っているとか。 景気低迷によるだけでなく、安全性を確保する企業努力が理解されつつあるということも背景にあると思います。 この記事を読んでどのように感じられますか？ 一般の消費者の方にとっては、安全性は絶対条件。ただ、家計の事情もあり安いものについ手が... 2009-08-21T10:35:00+09:00 http://white.ap.teacup.com/syousi/403.html 童門冬二先生の歴史本を紹介。。 まずは、店頭で見つけた思わず買ってしまった本。 これは買わずにいられません。 部屋に坂本龍馬のポスターが貼ってあるほどの龍馬好き。 まだまだ数ページしか読んでませんが、「おれは昨日のおれならず」、「長い刀から短い刀へ」「短い刀からピストルへ」「ピストルから万国公法へ」時代の先を読むではなく、偉人話から感じ取り吸収し、自己変革していった坂本龍馬に学ぶことは、多過ぎます。 それともう一冊。 数年前に買って、今久々に読み返しています。 これもまた面白い。。... 2009-08-14T05:44:00+09:00