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　江戸東京たてもの園のセンターゾーンに移動。会水庵という茶室がある。会水庵は、 宗徧（そうへん）流の茶人山岸宗住（会水）が、大正期に新潟県長岡市に建てた茶室てある。昭和２年（1927）に山岸家の東京移住にともない吉祥寺に移築された。吉祥寺には15畳の書院、９畳の広席のある邸宅と、茶室会水があった。山岸邸は第二次世界大戦中、住友金属に買い取られ会社の寮として利用された。その後、更地にするため、家屋や樹などが個々に売りに出され、昭和32年（1957）劇作家の宇野信夫が会水庵と腰掛待合、蹲踞、灯龍を買い取り、西荻窪に移築した。本畳三枚と台目畳一枚からなる三畳台目の小間の茶室である。
　山岸会水は、新潟県長岡市真照寺の出身で、本名を普該という。三十歳代で、茶の湯・立花・能(謡)に親しむ。長岡では、江戸時代から藩主の茶道が宗徧流であったため、会水も宗徧流を習う。庵号は長岡にある合水（あいみず）城よりとられた。
　会水は、板谷波山に陶芸を習い、吉祥寺の自宅に窯を設け、楽焼きの茶碗や花入を作った。また、絵画を瀬尾南海に学び聴雪（ちょうせつ）という名で茶掛の絵を描き、茶室や露地の設計も行った。宗徧流家元顧問となり、山田宗有(八世)を助け宗徧流の興隆に努め、昭和29年（1954）89才でなくなった。
　茶道の宗徧流を築いた山田宗徧は、本願寺第10世証如に仕えた周善（仁科盛俊）が開いた長徳寺の第５世にあたる。父より長徳寺を受け継ぎ周覚宗円と号したが、茶道を好み長徳寺を辞して母方の姓の山田を名乗った。承保元年（1652）に千宗旦のもとで皆伝を得て、京都の北鳴滝村三宝寺に庵を結んだ。明暦元年（1655）宗旦の推挙で三河吉田藩の小笠原忠知に仕えた折りに、宗旦は利休以来の不審庵、自らの隠居の今日庵の庵号を用いることを許している。その後元禄10年（1697）小笠原長重が武蔵岩槻藩に転封となるまで４代にわたって仕え、職を辞して江戸郊外の本所に茶室を構えて多くの門人を集めた。中でも豪商の鳥居宗逸には今日庵、三河新城藩主の菅沼定実には四方庵の庵号を譲り、自らは不審庵を称した。以来、山田家代々で小笠原家の茶堂を務めていたが、小笠原家領地だけでなく江戸下屋敷の近くにも茶室を構えていた。とくに４世宗也は宗徧流中興と称せられる。