作家の生活　 ｓｈｏｗ　Ｔｉｍｅ　

本業は作家。といっても実用書やまんが原作を書く作家。でもって　もう一つの顔は、元コックの経験を生かした仕事でグルメライターという仕事。

江ノ電鎌倉ゆらり旅の取材で訪れたのは50軒。その中でもお気に入りなのが
鎌倉にある甘味処「山里」。日本情緒があふれるというか、幼い頃育った古都の町「京都」を思い浮かべさせてくれるレトロな空間なのです。元々、和菓子とか、アンとか、あまり好きではないのですが、ここのあんみつは最高。甘さ控えめなのにコクがあり、とっても喉越しがいい。
沖縄から仕入れた黒蜜も手作りで、
上質の白玉粉を丹念にこねて作った白玉と、備中産大納言をトッピングしたの小倉白玉（700円）は最高。　鎌倉に行くときはぜひお試しあれ。
　

店名　　「山里」
営業　11:00前後〜17:00前後
定休日 　なし 駐車場 　なし
住所 　〒247-0062　鎌倉市山ノ内321　
電話 　0467-22-2156





そしてお次はラーメン店の紹介
ＢＡＳＳＡ　ＮＯＶＡ(バサノバ)

東京都世田谷区羽根木1-4-18
グリーンカレーソバ　850円
タイ料理を思い浮かべる「トムヤンクン」や「グリーンカレーソバ」といった一風変わったラーメンを提供。スープにココナッツミルクと豚骨を入れることでまろやかさがアップ。辛さも程よいのです。ヌードルと呼ぶのに相応しい太めの麺は、美味しさの三重奏でクセになる味。



【店名】麺や　樽座　　　
【住所】八王子市明神町2-1-9 　　0426-44-7776
【営業】平日AM 11：30〜PM 2：30 PM 5：30〜PM 10：00　　日曜日・祝日 PM 5：30〜PM10：00
【交通】京王線　京王八王子駅中央口　8分　



濃厚味噌の中に程よい甘みとコクが調和。そしてこの味をグッと引き立てるのがエビ油。オキアミの海老をじっくりと煎った油は実に香ばしいのです。あつあつのスープと食べ応えのある太麺は、食いしん坊の私にも大満足。
ちょっと濃厚かな?　という感じはあるけれど、カップ30cc程度スープを薄めてくれれば尚OK　いずれにしても旨いのです。
炙りチャーシューの香りもまた食欲をそそる一品です




というわけで、グルメライターを唸らしたラーメンのご紹介でした。

僕と　かかわりを持った女の子・・イロイロあった女の子
には　運気が舞い降りると
ラジオ放送でも話したことがあるのですが・・・
実は続きがあるのです


ラッキー方位の旅行から帰ってきました。
一人旅　二泊三日の寂しい旅行。

で・・・昨日、休みだったので遊び相手のいない私は
幼馴染みの女の子と ちょっぴりデート。
いわば　息抜きです。





そして翌日。朝一番の電話・・・それは。
昨日あったばかりのＭちゃんから・・
　ｓｈｏｗちゃん！「当っちゃったｧ　　どーしよー」
　と慌てた様子の電話。
　事情を聞けば　車に追突されたとのこと
　とにかく駆けつけてあげ、アドバイスをしてあげたのですが　本題はここから。

　交通事故ね、どうせなら
「ロト6でも買ったら？今日発売だし当るかも
　04 30 31 35 37 39なんてどう」
　と何気に言ったところ　Ｍちゃんは1000円でロト6を
　購入。


　さて　その結果　どうでしょう
　じゃじゃーん
　見事3等784,200円当選したのです。
　ひぇーーーーー。
　まじ　自分も驚きました。
　早速ご祝儀の一割を頂き　証拠の写真をパチリ！！

　5個当っているから　もう一個くれば4億円
　ボーナス数字で6個一致なら3200万円という　
　超おしいクジ券。
　それでも3等78万円だからすごいよね


　さらに デートしたＳちゃんからも
　100万円のスクラッチくじに当った
　Y子ちゃんからは年収3000万円の玉の輿に乗った　など　　
　あちこちから朗報が・・舞い込むのです。

　それからというもの
　あげチンやら　福男やら　色々と呼ばれています。
　いつまで続くか　高運気。
　
　信じるものは救われる??　　デートしてみますか??

「グルメライターの仕事」

うまいものを食べてコメントを書いて記事にする。
元々、フランス料理のコックだった僕には打ってつけの仕事。
とずっと思っていた。　こうしてこの仕事を引き受けることになり最近はグルメライターとしても活躍??をしているのだが、いやいや見えない苦労も多々あるのです。僕がやっているグルメライターの仕事とは一日5軒の店舗をまわり店のデーターとメインの料理の写真を撮ること。もちろん料理についてのコメントを書くので、味見をしてくるのですが、実はこれが困ったちゃんなのです。
というのも、ライターの大半は料理も口にせずに、記事だけを書く方がいるそうな。よって店側も何も言わなければ、写真撮影用の料理を提供してくるのです。分かりやすく言えば「見栄えはよいが、味付けは・・・・」って代物。つまり撮影用フードなのです。

元仏蘭西料理のグルメライターの僕は当然納得するわけもなく、ちゃんと味見をさせてもらうのですが、取材に行って味見もしないライターがいるとは何ともお粗末。きっとこれが「あの雑誌に載ってるから行ったのに、不味いじゃん」という読者の評価に繋がるのでしょうね。

とは言うものの、料理雑誌に不味いとは書けるわけもなく、何とか表現を見つけて記事を書くのですが、読者の心を考えると胸が痛いのです。

覆面シリーズか何かで、正式にランク付けが出来る本があれば楽しいのだけど・・・。　出版社の方で　企画を立てている方がいましたらぜひご一報を。グルメライターがガンガン批評いたします。

「恋もグルメの味」

先日週刊女性で、取材を受けた。味覚や味の話をしていたら、なぜか
話題は初恋の味へ。思い起こせば 小学1年生の頃「ちゅうか」というおさげの可愛らしい女の子に恋をした。確か家が中華屋さんだったので、彼女のニックネームも「中華」だった気がする。学生の頃には かおりちゃんに恋をした。彼女はブルーベリーのガムが好きでいつも甘い香りが漂う子。そして次に恋心を抱いたのが、しおみちゃん。シャネルの香りが漂う、チャーミングでちょっぴり大人の女の子。
「香りとか中華とか、やはりグルメに関係するんですね」と、ライターさんから一言。ふむふむ、なるほど・・・。「ところで奥様は?」と尋ねられたのだが、グルメとは中々結びつかない・・・が、唯一結びつくことが・・・・。「記事にしない??」という約束でそっと耳打ちを。「コードNO914?えっなんですか。それ」と驚きの表情のライターさん。実はうちのかみさん、大の食道楽。「ランチ行こう」「バイキング行こう」「お寿司行こう」なのです。仕事上、あちこちと料理の話をすることも影響しているのかも知れません。よって僕がつけたニックネームがコードNO914なのです。意味はですね、「食いじがすごいので、略して914」くいーじなのです。

「あっ、やっぱりグルメなんですね。」と一言。うーん果たしてグルメなのかどうだか・・・。

最近不思議に思うのは「ラーメン店」のこと。仕事で取材をあちこち行くのですが、その多くは脱サラで始めました。独自で味を作り上げました。という貴重なコメント。修行した方でも「3年間」という人が多く・・これが実に疑問なのです。物書きになる前・・・そう　ずっと昔の僕の仕事は東急ホテルのコックでした。修行時代はシェフに頭を叩かれ、怒鳴られ、朝5時から夜の10時まで、そんな生活がずっと。下働き1年、仕込み1年　肉いじり1年。そして料理させてもらうのが3年目。当然一人前になるのに10年といわれる世界。だから自分が一人前になれるのはずっと先の話かと・・・。　でもラーメン店は脱サラで　大成功する世界。「巧みの技」とか「麺を極める」なんていうけれど、そんなに簡単なの????と思うわけ。なら、俺もラーメン店やってみちゃおうかな?なんて、思ったり。

確かに天性なものもあって、とても独自とは思えないっていう腕の店主もいるし、これはうまいっていうラーメンもあるけど・・・。みなさんはどう思います?。　
スープや出汁は奥が深いけど、麺というジャンルは幅が狭いからだろうか?　フレンチのソースは500種類　スープは200種類となれば調理法も味も千差万別だし、その違いなのだろうか。非常に悩むところなのです。

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「ミリオンセラー??う、羨ましい。」
更新が遅れてすみません　なんせ原稿用紙250　枚の仕事が
2本　まんが原作180ページの仕事が1本。これ今月の仕事なのです。
もの書きの仕事は出版になった翌月が入金日。つまり原稿
書きから出版日までの4ヶ月以上はすべて持ち出し・・・。
ネタ探しに　入金に・・すべてが頭の痛い仕事なのです。
ベストセラーが出れば　数千万円。
ミリオンセラーで数億円。夢は大きいのですが・・・。
はい、来年に期待です。

とにかくネタ探しに追われる毎日で、ネットを活用し
mailを活用し　あちこち電話し、頭の中がオーバーヒー
ト状態。リラックスを求め　マッサージに通って
リフレッシュしてるのですが、いまいち　自分に合ったも
のがなくて・・
タイ式マッサージに興味はあるのですが、みなさんはどんな
ものを経験したことがありますか？


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「■印税って何や??」　　作家の生活
印税とは作家の大切な収入源です。もちろん作家も色とりどりでファンタジーや恋愛で代表的な「小説家」や実用書の代表である「ビジネス書」、子供に夢を与える「童謡」、そしてわかりやすく面白いストーリーを作る「まんが原作」といったようにジャンルも様々。いずれにせよ、単行本や文庫本といった形で出版された本の著者に支払われるのが印税というもの。
新人と売れっ子では格差があり印税率では5〜15％。
初版・初刷の発行部数ではハードカバーで３千〜１万部、文庫では３万〜６万部が標準であり、実績によって印税も発行部数も左右されるのです。

作家といえどもその収入だけで裕福な暮らしをしているものは少ない。学校の教授でありながら作家という肩書きを持つもの、会社勤めをしながらビジネス書を書き上げるものが大半。仕事に恵まれ正式に作家という肩書きを持っていても「雑誌の連載」「マスコミ取材の謝礼」「講演会活動」「ライター業」と、いった具合に様々な仕事をこなし生計を立てているのです。
つまり単行本1本では中々飯が食えないのも事実なのです






■　「作家っていくら稼げるの」

一般的には１冊の単行本の印税は10％
１冊1400円で１万部売れれば140万円が印税。これに源泉徴収で10%引かれるので正式手取りは126万円である。当然一冊だけでは食べていけるわけもなく、これ一本で食べていくとなれば最低でも年間5冊は出さないと厳しいのです。しかし仮に10万部売れればいくらになるか?
1400円×10％で140円。140円×10万部で、1400万円が作家に入る計算。ではミリオンセラーの100万部なら・・・・一億4千万円である。タレント飯島愛さんの自分の体験談をまとめた「PLATONIC SEX」 は170万部の大ヒットで印税2億5千万円。
元暴力団組長の女房で、弁護士へと転身した大平光代さんの「だからあなたも行きぬいて」も150万部、自らの障害を苦ともせず、明るくその体験を明かした乙武洋匡さんの　「五体不満足」も100万部突破のミリオンセラーである。一発ヒットで御殿が建つ世界。ヒットが出ればテレビ・雑誌・講演会と様々な仕事が飛び込み、さらに数千万円の収入が見込めるわけで懐はホクホク。ちなみに僕がデビューした翌年はTV出演もそれなりにあり、雑誌のインタビューも含めて雑収入だけでも年間500万円。知人の女性は1000万円を超えたというから、辞められないのもわかりますよね。




「グルメライターの仕事」

うまいものを食べてコメントを書いて記事にする。
元々、フランス料理のコックだった僕には打ってつけの仕事。
とずっと思っていた。　こうしてこの仕事を引き受けることになり最近はグルメライターとしても活躍??をしているのだが、いやいや見えない苦労も多々あるのです。僕がやっているグルメライターの仕事とは一日5軒の店舗をまわり店のデーターとメインの料理の写真を撮ること。もちろん料理についてのコメントを書くので、味見をしてくるのですが、実はこれが困ったちゃんなのです。
というのも、ライターの大半は料理も口にせずに、記事だけを書く方がいるそうな。よって店側も何も言わなければ、写真撮影用の料理を提供してくるのです。分かりやすく言えば「見栄えはよいが、味付けは・・・・」って代物。つまり撮影用フードなのです。

元仏蘭西料理のグルメライターの僕は当然納得するわけもなく、ちゃんと味見をさせてもらうのですが、取材に行って味見もしないライターがいるとは何ともお粗末。きっとこれが「あの雑誌に載ってるから行ったのに、不味いじゃん」という読者の評価に繋がるのでしょうね。

とは言うものの、料理雑誌に不味いとは書けるわけもなく、何とか表現を見つけて記事を書くのですが、読者の心を考えると胸が痛いのです。

覆面シリーズか何かで、正式にランク付けが出来る本があれば楽しいのだけど・・・。　出版社の方で　企画を立てている方がいましたらぜひご一報を。グルメライターがガンガン批評いたします。

　

現在　僕の趣味はホテルバイキング巡りと空手。
健康維持のつもりが、いつの間にか黒帯へ。そのため現在の指導員として子供たちに指導をさせていただいてます。まだ4歳にも満たない小さな女の子。もみじのかわいい手の平を
床につけて「ありがとうございましたぁ」
いやいや、可愛い。本当に癒されます。

5歳の男の子は「●×※■」と何やら訴えてる。
舌ったらずのチビちゃん。耳を澄ますと「オシッコぉ」と
道場はテンヤワンヤ。でも毎日が楽しい。教えたことを理解し
実践をしてくれる。礼儀・道徳・技術・・・・
それだけに　大人としてお手本にならなきゃー
と思うこのごろ。
「先生、ありがとうー」
この言葉を聞くと、疲れもどこへやらなのです。

ちなみにうちの道場は全国200箇所に支部がある「月心会」横浜では田園都市線沿線に多く、親子で通う道場生が大半。いいですよ　親子で汗を流すのは。ご興味のある方はご紹介いたします。

「伝統的な型」を習うのもよし。
「組手」でストレス発散もよし。
「護身術」を習得するのもよし。
ダイエットにもなって一石二鳥です


ちなみに空手の成績は・・・というと
2003年7月 全国大会個人型(3位)
2004年6月・関東大会組手(優勝)　
2005年5月・関東大会組手(準優勝)　
2005年5月・個人型 (準優勝)
2005年9月・大会組手(3位)　
2005年9月 大会個人型 (準優勝)
といっても、エントリー選手が少ないときもありラッキーで賞を取ったのもありますが・・・。

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「あぁ小泉総理大臣・・は、ははぁぁぁーの巻」

実はやんちゃな物書きは、縁あって政治と選挙のお仕事もちらほら。
そのおかげであちこちの政党からお声がかかるのですが、
今回は「元外務大臣の川口よりこ事務所」への配属。

でもって、今回は小泉総理の警備担当にも抜擢されたのです。
「わずか30センチ」という驚きの距離。日本の総理・・外国で言えば大統領ですもんね。これは責任重大です。小泉総理が演説する　大きな遊説車
「あさかぜ号」に　警備として乗り込み　総理をお出迎えなのですが、

「君、さっきもいたね」(別の会場での警備)と声をかけられ
さらに「ご苦労さん」肩を叩かれた日には　まるで水戸黄門様と出会ったのと同じ。「は、ははぁぁぁぁーーー」の状態なのです。

今回 (川口よりこ事務所)での一ヶ月。
「小泉総理」　　「武部幹事長」
「麻生外相」　　「安部官房長官」
「河野太郎議員」「佐藤ゆかり議員」
「片山さつき議員」など普段では中々お会いできない先生方・議員の方々と
お会いでき　また接することが出来たのは大変貴重な日々。


選挙の仕事は早朝から夜遅くまでの
驚くほどハードな毎日。苦しいけど　
休みめない。選挙が終わるまではがんばろう。と全員が
妙な連帯感を持つ。

まるで体育会系のノリ。そして当選したときのは、感激の涙で大騒ぎ。
万歳三唱の嵐で国会議員も県会議員も市会議員も
　もちろんスタッフ全員お祭り騒ぎなのです。

端から見れば　何ともこっけいですが、
これだから選挙はやめれないのです。