練乳がほしいけれど
寒くてお買い物に行きたくない
ミルクジャム作りを頭の隅に置きながら
コトコト練乳作り
簡単＆おいしくできます
*練乳*
スキムミルク ３０ｇ
グラニュー糖 ７５ｇ
水 ５００ml
小鍋で焦がさないように煮詰めて
少しとろみがついたらできあがり
(冷めたらまた少し固まるので、少しのとろみでＯＫ)
より煮詰めるとミルクジャムに
もっと煮詰めて冷やしカットすると
生キャラメルならず生ミルキーに♪
RANKING please, １ click*→(click!)
2009/11/27 13：58
投稿者：ふみ
2009/11/25 23：41
投稿者：ヨッチ
練乳大好きなので作ってみました。
時間は結構かかりますか？
辛抱が足りなかったのか、とろみがついてない仕上がりとなりました。（>_<）
単に時間が足りなかったのでしょうねー。
でもお味はGood！！ またﾁｬﾚﾝｼﾞしてみまーす。
時間は結構かかりますか？
辛抱が足りなかったのか、とろみがついてない仕上がりとなりました。（>_<）
単に時間が足りなかったのでしょうねー。
でもお味はGood！！ またﾁｬﾚﾝｼﾞしてみまーす。
2009/11/25 10：15
投稿者：ふみ
2009/11/16 17：48
投稿者：eko
こんにちは。コメントありがとうございます*
そう。けっこう煮詰めますよ。わたしはストーブでゆっくり煮詰めるので気になりませんが、時間はかかるかも☆
でも、おいしいですよね♪
またお時間のあるときに、ぜひ再チャレンジしてみてくださいね♪♪
http://puutarhajuhlissa.com