あげたけのひとりごと

今年も内浦の花火を見ながらフランセで食事をいただきました。

花火はというと毎年、進化しているんだなぁ〜って感じでどれも見応えがありました。

今夜の料理は、セイゴと貝柱のカルパッチョ、黒鯛とお肉のソテー夏野菜のラタティーユ、そしてゆずシャーベットやフルーツ、チョコレートケーキなどが盛られたデザートまでどれもこれもいうまでもなく絶品でした。
ごちそうさまでした！！





すみません。画像がピンボケです。。。

もうすぐ食べられそうです。



画像のピントが背景に合っているのでちょっとわかりにくいですね。
ネバネバ系の野菜の実が真ん中にちょっと見えるんですけど・・・。

昨日のお日様で金曜日に釣ったセイゴを干物にしました。ちょっと塩が強くなっちゃったのと若干焼き過ぎでしたが、おいしくいただきました。前回のキビレの干物とどちらが好きか？と言われたら・・・干物の出来はキビレが上だと思いましたが味はセイゴが上でしたかねぇ。。。
実は今年は結構、浜名湖で魚を釣らせてもらってますが、今年私が食べたのは、前回のキビレの干物が初回、セイゴが二度目です。後は魚好きの両実家の方々や友人が食べることがほとんどなんですよね。もちろんさばいて持っていきますよ。