矢上珈琲の杜
「矢上珈琲の杜」は2007年8月24日オープン。スペシャリティランクの珈琲豆を使用してオリジナルブレンドを中心に自家焙煎販売しています。口当たりがまろやかで、すぅっーと飲める珈琲を造っています。
このブログは店舗オープンとあわせて「矢上珈琲の杜」のweb管理者の所感・日常の出来事を掲示していきます。どうぞよろしく。
2016/4/25
熊本の地震 震災お見舞い申し上げます。
矢上珈琲の杜がある長崎市も大きく揺れました。
1回目揺れ ちょうど珈琲豆の焙煎作業中で
携帯の警報と大きな揺れでびっくり。
あまりに大きな揺れでしたので、焙煎を中断しました。
その後も余震が続いて熊本の震源地を心配していたところ
深夜に本震が発生!
すでに寝ていましたが、びっくりして起きました。
深夜ですがテレビをつけると
震源地の熊本のすごい様子が・・・
翌日、熊本にいる姪っ子が心配になりました。
無事とのことでしたが、
今も避難所生活を強いられています。
実弟は娘が心配なのは当然ですが、
水や消耗品を自家用車で運んで
避難所現地入りをすでに二回。
復旧は長引きそうな気がしますが、
何かできることを
わたしも少し考えていみます。
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矢上珈琲の杜がある長崎市も大きく揺れました。
1回目揺れ ちょうど珈琲豆の焙煎作業中で
携帯の警報と大きな揺れでびっくり。
あまりに大きな揺れでしたので、焙煎を中断しました。
その後も余震が続いて熊本の震源地を心配していたところ
深夜に本震が発生!
すでに寝ていましたが、びっくりして起きました。
深夜ですがテレビをつけると
震源地の熊本のすごい様子が・・・
翌日、熊本にいる姪っ子が心配になりました。
無事とのことでしたが、
今も避難所生活を強いられています。
実弟は娘が心配なのは当然ですが、
水や消耗品を自家用車で運んで
避難所現地入りをすでに二回。
復旧は長引きそうな気がしますが、
何かできることを
わたしも少し考えていみます。
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2016/2/23
久しぶりに投稿いたします。
脱サラ開業支援とコーヒー屋実店舗で
多忙な日々を過ごしております。
2月になってビジネス業界は、
ゼロ金利や春闘離脱など
時代の移り変わりとも取れるニュースに伴って、
またまた人員削減・リストラの言葉が
巷のニュースで流れていますね。
企業により、業績の良し悪しが分かれて、
弱い会社は淘汰される時が来たという事でしょうか?
早期退職勧告や希望退職などか聞こえてきます。
こんな立場にいる方は、ゆっくりコーヒーなんて飲んでいられない･･･
酒を浴びて、現状から逃れたい・・・
自分がその場面に直面している方には、本当に辛いですよね。
40-50歳台はもちろんの事、60歳以上の方もいますよね。
退職して、退職一時金で一生暮らせる方は
殆んどいないのが、今の日本の現実です。
50歳過ぎの再就職なんて殆んどありませんし、
前職のキャリアを生かせなかったら???
そうです。
若い人の職が少ないのに、
わざわざ普通の中年男性を募集する会社は稀です。
あっても、中年を採用すると
1年間は国の賃金補助金が採用企業に支給される為、
1年間の期限付き募集ばかりです。
あなたもアルバイトや派遣の社員となって、
きびしい生活が始まります。
私は、そんな中途退職・脱サラ退職などの
ご年配の方でも比較的小予算で開業する支援を
行っています。(私も真剣ですので有料です)
私の本業である、コーヒー豆屋・cafeの開業の支援です。
起業ノウハウやコーヒー豆店の営業手法を
「のれんわけ」としてフランチャイズしています。
なけなしの一時金を
有効に今後の生活に生かす道を作りたい方へ
今回は私が多忙な為、
北部九州地区限定(福岡・佐賀・長崎)で
募集のお知らせです。
｢ご遠方の方も時期を見てご支援いたします」
コーヒー豆屋
(コーヒー挽き売り店)(コーヒー豆自家焙煎店)
を開業してみたい方は、
先ず下記のホームページからご覧ください。
身近の方へも教えてくださいね。
脱サラ開業支援相談
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脱サラ開業支援とコーヒー屋実店舗で
多忙な日々を過ごしております。
2月になってビジネス業界は、
ゼロ金利や春闘離脱など
時代の移り変わりとも取れるニュースに伴って、
またまた人員削減・リストラの言葉が
巷のニュースで流れていますね。
企業により、業績の良し悪しが分かれて、
弱い会社は淘汰される時が来たという事でしょうか?
早期退職勧告や希望退職などか聞こえてきます。
こんな立場にいる方は、ゆっくりコーヒーなんて飲んでいられない･･･
酒を浴びて、現状から逃れたい・・・
自分がその場面に直面している方には、本当に辛いですよね。
40-50歳台はもちろんの事、60歳以上の方もいますよね。
退職して、退職一時金で一生暮らせる方は
殆んどいないのが、今の日本の現実です。
50歳過ぎの再就職なんて殆んどありませんし、
前職のキャリアを生かせなかったら???
そうです。
若い人の職が少ないのに、
わざわざ普通の中年男性を募集する会社は稀です。
あっても、中年を採用すると
1年間は国の賃金補助金が採用企業に支給される為、
1年間の期限付き募集ばかりです。
あなたもアルバイトや派遣の社員となって、
きびしい生活が始まります。
私は、そんな中途退職・脱サラ退職などの
ご年配の方でも比較的小予算で開業する支援を
行っています。(私も真剣ですので有料です)
私の本業である、コーヒー豆屋・cafeの開業の支援です。
起業ノウハウやコーヒー豆店の営業手法を
「のれんわけ」としてフランチャイズしています。
なけなしの一時金を
有効に今後の生活に生かす道を作りたい方へ
今回は私が多忙な為、
北部九州地区限定(福岡・佐賀・長崎)で
募集のお知らせです。
｢ご遠方の方も時期を見てご支援いたします」
コーヒー豆屋
(コーヒー挽き売り店)(コーヒー豆自家焙煎店)
を開業してみたい方は、
先ず下記のホームページからご覧ください。
身近の方へも教えてくださいね。
脱サラ開業支援相談
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2015/11/10
ネットニュースの抜粋です。
ご参考まで、
国立がん研究センターからの発表です
コーヒーを１日３〜４杯飲む人は、ほとんど飲まない人に比べて心臓や脳血管、呼吸器の病気で死亡する危険性が４割ほど減るとの研究結果を、国立がん研究センターや東京大などの研究チームが５月７日、公表した。
《コーヒー摂取と全死亡リスク》
コーヒーをほとんど飲まない群を基準として比較した場合、
1日１杯未満、
１日１〜２杯、
１日３〜４杯、
１日５杯以上の群の危険度（９５％信頼区間）は、
それぞれ全死亡で0.91 (0.86 〜0.95)、0.85 (0.81〜0.90)、0.76 (0.70〜0.83)、0.85 (0.75〜0.98)となっていました。
すなわち、コーヒーを1日３〜４杯飲む人の死亡リスクは、
全く飲まない人に比べ２４％低いことが分かった。
さらに、飲む量が増えるほど危険度が下がる傾向が、統計学的有意に認められた。
との発表です。
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ご参考まで、
国立がん研究センターからの発表です
コーヒーを１日３〜４杯飲む人は、ほとんど飲まない人に比べて心臓や脳血管、呼吸器の病気で死亡する危険性が４割ほど減るとの研究結果を、国立がん研究センターや東京大などの研究チームが５月７日、公表した。
《コーヒー摂取と全死亡リスク》
コーヒーをほとんど飲まない群を基準として比較した場合、
1日１杯未満、
１日１〜２杯、
１日３〜４杯、
１日５杯以上の群の危険度（９５％信頼区間）は、
それぞれ全死亡で0.91 (0.86 〜0.95)、0.85 (0.81〜0.90)、0.76 (0.70〜0.83)、0.85 (0.75〜0.98)となっていました。
すなわち、コーヒーを1日３〜４杯飲む人の死亡リスクは、
全く飲まない人に比べ２４％低いことが分かった。
さらに、飲む量が増えるほど危険度が下がる傾向が、統計学的有意に認められた。
との発表です。
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2015/10/17
2015/9/16
9月も中番に入り、朝晩涼しくなりました。
コーヒーが美味しい季節になりました。
昨日、インドネシアのマンデリンが 入荷して、
焙煎試飲中です。
初入荷でマンデリンスイートと言う豆です。
今販売中のマンデリンとは全くもって味が違います。
早速焙煎して試飲です。
専門的にはテイスティングと言います。
生豆は天日干し乾燥のあと、機械熱風乾燥された手間のかかる処理が施されています。
この生豆はエチオピアの高級豆のモカマタリの香りに似ています。
中煎りやや深めで、甘い酸味があります。
癖がありますが、美味しいですよ。
深煎りはモカマタリにソックリ？
明日から中煎りを限定数ですが販売致します。
深煎りはもう少し後になります。
お楽しみに❗️
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コーヒーが美味しい季節になりました。
昨日、インドネシアのマンデリンが 入荷して、
焙煎試飲中です。
初入荷でマンデリンスイートと言う豆です。
今販売中のマンデリンとは全くもって味が違います。
早速焙煎して試飲です。
専門的にはテイスティングと言います。
生豆は天日干し乾燥のあと、機械熱風乾燥された手間のかかる処理が施されています。
この生豆はエチオピアの高級豆のモカマタリの香りに似ています。
中煎りやや深めで、甘い酸味があります。
癖がありますが、美味しいですよ。
深煎りはモカマタリにソックリ？
明日から中煎りを限定数ですが販売致します。
深煎りはもう少し後になります。
お楽しみに❗️
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