猛暑日が続いていますね〜〜
暑過ぎて、集中力が切れてしまいます
コーヒー豆の焙煎作業は
サウナ状態で、1種類焙煎が終わるたびに
大量の水分を採っています。
始めてまも無いコーヒー屋さんは、夏場の焙煎は苦痛かもしれませんね〜
私は開業して11年
もう直ぐ12年目に入りますので
夏の焙煎も馴れて、
イヤホンして楽しみながらやる事にしています。
それでも今年は特別暑いです
焙煎終わるとグッタリ
そういえば、3−4年前にも猛暑日が続いた年がありましたね。
暑すぎて、趣味のバイクに乗れなかったことを覚えています。
でもあの年は8月頃からだったかなー
今年は梅雨がなかったような感じで、
一気に夏に入りましたから、
いきなり感が強いですね。
更には大雨による被害も各地で多発して
ひどい7月でした。
8月になるとどうなるのでしょう。
はやく涼しい季節になってほしいと願うだけです。


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