完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「乾杯のビールとお通し（鯵の南蛮漬け）」

「黒豚キムチ」

「手長海老の唐揚げ」

「素朴なだし巻玉子」

「大トロの炙りネギ間串」

「鶏ひざ軟骨串（塩）」

高校時代からの友人である、「ビストロ スリール（弘前市早稲田２丁目）」シェフと、久しぶりに飲もうということになり、
彼の仕事が終わるのを待って久しぶりに「鍛冶町」に出ました。
さすがに日曜日の「鍛冶町」は、開いてる店も少なく閑散としてました。
知ってる店も休みだったりしたので、今回は弘前市内で複数の系列店を展開する、
「KENTA GROUP」の１店舗「酒房食膳 けん太 旬彩館」で、数年ぶりの一緒飲みです。
料理をつまみながら、何やかやと昔話や近況話しなどしてると、時間の経つもがあっという間という感じです。
こちらのお店は、地場食材をメインとした料理も多くあったり、個室形式となってたりと、
ゆったりとくつろげるお店であったと思います。

「ユーリンチ定食」

「ユーリンチのアップ画像」

堅田バイパス方向から、弘前警察署前の通りをしばらく進んで行くとあるお店です。
こちらのお店は、いつも混み合っていて、知名度も高い人気店です。
今回は、たくさんあるメニューの中から、人気メニューの１つでもある「ユーリンチ定食」を頂いて来ました。
外はカリッと香ばしく、中はジューシーに柔らかく揚げられた鶏唐揚げに、特製の甘酢ダレがかかります。
唐揚げは盛り沢山でボリュームがあり、ご飯の盛りも良く、お腹を十分に満たしてくれる食べ応えと美味しさがあります。