完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「サラダまぜ麺」

店主さんのブログを見て、夏メニューの第１弾「サラダまぜ麺」が発売開始になったのを知り、
「観光通り」沿いにある「ラーメン道場」さんに行って来ました。
前回お邪魔した時に「サラダまぜ麺」用に試作をされてた、「和えダレ」は試食をさせて頂いてたので、完成品を楽しみに待っていました。
「サラダまぜ麺」の和えダレは、少し酸味を持たせたスッキリとした爽やかさがあり、
水菜や大根のシャキシャキした歯触りの野菜と麺とも良く馴染む、味わいになっていると思います。
これから夏本番に向けて、冷たい麺類も食べたくなって来ると思うので、
「冷やし中華」や「ざる中華」などに加えて、新たに冷やし系「まぜ麺」と選択肢が増えたことが嬉しく思います。