完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「焼く前」

「焼き上がり」

「十和田牛 バラ焼き定食」

「オン・ザ・ライス」

「イン・ザ・エッグ」

「十和田湖温泉郷」にあり、「十和田湖温泉スキー場」から程近い所にあるお店です。
今回は、地元のブランド牛「十和田牛」を使用した「十和田牛 バラ焼き定食」を頂いて来ました。
あっさりとした和風味のタレは、濃厚な旨みのある「十和田牛」に良く合います。
焦がさないように、かき混ぜながら焼いた後まずは、ご飯の上に乗せて頂く「オン・ザ・ライス」にして旨さを堪能し、
こちらのお店では生卵も付いて来るので、すき焼き風に玉子に絡めて頂く「イン・ザ・エッグ」などしたりと、思い思いの生卵の使い方をして味わい楽しめる美味しさを感じます。