完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「ミスターアゴ」

八戸市湊町「湊中学校」のすぐ近く、「魚群〔GYOGUN〕」さんの隣りには「BIG HOUSE」さんがあります。
「麺屋 やだら」さんの「ネクストブランド」のお店としても知られ、オープンされたと聞いてから、ずっと行ってみたかったお店でもありました。
「焼きアゴ」のキレのあるスッキリとした味わいに、「海苔」の香りが広がる塩味のスープは、
キレのあるシャープさと、風味豊かな円やかとを併せ持った美味しさがあります。
麺は、独特の食感を持った細身のちぢれ麺で、目新しさをも感じる美味しさがあります。

「うに丼（味噌汁・小鉢・香の物）」

「うに丼」

「味噌汁」

「小鉢」

「お新香」

「つるや別館 磯味心 煉瓦亭」さんは、「階上町役場」から近く、国道４５号線沿いにあります。
名物の「うに丼」は、卵綴じをされた「うに丼」で、ふんわりトロトロの卵に包まれ、ふっくらとした「うに」の甘みに美味しさがあります。

「らーめん」

「らーめんの千草」さんは、「横浜ラーメン博物館」にも出店されてたこともある岩手県久慈市の名店です。
「鶏肉」と「鶏ガラ」だけを使ってとる「純鶏」の琥珀色のスープは、鶏の芳醇な香りと濃厚な旨味に美味しさがあります。
麺は細身であってもモッチリとした食感を持ち、琥珀色のスープと関わりの良い美味しさがあり、
チャーシューも「鶏肉」と、濃厚な鶏の旨さを楽しむことができる味わいに美味しさがあります。

「ラーメン」

４月にオープンをされた黒石市の新店「お食事処 じょんから亭」さんは、パチンコ店「パーラー大和」さんの隣りにあります。
焼干しベースのあっさりとしたスープは、スッキリ感を持つ優しさのある味わいに美味しさがあります。
喉越しが良い細身のちぢれ麺は、あっさりとしたスープとの関わりの良さがあり、
スルスルとお腹の中に収まってしまう美味しさがあります。

「ハンバーグオムライス」

「ハンバーグオムライス」

「中のチキンライス」

「スープ」

「サラダ」

通称は「津軽よされライン」、青森市浪岡から大鰐町までを結ぶ県道１３号「浪岡大鰐線」沿いに、「食事＆酔い処 あしも」さんはあります。
「お持ち帰り」が可能な料理もありますが、お昼は主に「麺類」「定食類」「御飯もの」などのメニューが中心となった「食事処」として、
夜は主に「アルコール類」や「一品料理」などのメニューが中心となった居酒屋的な「酔い処」として、営業をされてらっしゃるようです。
「当店のおすすめ！！」とメニューに表記されている「ハンバーグオムライス」は、中はケチャップ味の「チキンライス」で、「ふわとろ卵のオムライス」の美味しさがあります。
添えられた「ハンバーグ」は、外はこんがりと焼かれ、中は柔らかくジューシーさもあり、ソースとも馴染んだ美味しさがあります。

「自家製ラー油（食べるラー油）」

いま話題の「食べるラー油」で有名なお店、京都市右京区太秦にある「菜館 Ｗｏｎｇ」さんの「自家製ラー油」を、京都市に住む友達から送られて来ました。
何でも、お店で食事した方のみ、お一人様２個まで購入が可能で、女優の「仲間由紀恵」さんや、俳優の「西村和彦」さんが、テレビ番組で紹介したことがある、有名な「ラー油」とのことでした。
「菜館 Ｗｏｎｇ」をキーワードにして、ちょっとネット検索をしてみたのですが、必ず「ラー油」が話題として出て来るので、凄い人気がある有名な「ラー油」ようです。
まだ食べてみてはないのですが、この「ラー油」を食べてみるのが楽しみになっています。

「油そば（並）」

お昼の営業もされていらっしゃいますが、夜は１９時〜翌３時頃までと営業時間も長く、
本町界隈で飲む前の腹拵えに、飲んだ後の〆ラーメンにと、両方の利用も可能なお店です。
とんこつスープがベースになっているタレは、「らーめん」と比べると、トンコツ独特の風味を少し強め感じますが、
決して嫌みな風味にはなっておらず、純度の高い濃厚さを感じさせてくれます。
モッチリとした食感の太めの麺と良く絡まる、ねっとり感が程良い加減の和えダレが、トンコツスープの美味しさを伝えてくれます。
途中で、お酢を垂らし胡椒をまぶして頂くと、また一味違った美味しさが楽しめます。