完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「りんごソフトクリーム」

世界遺産「白神山地」の表玄関に当たる「西目屋村」の物産センター「beechにしめや」の売店では、お土産品の他にも、地元農家の方々が作られる農産物や、隣接する施設の食品加工センター「味な工房」で作られる様々な産品なども購入することができます。
オリジナルソフトクリームの「りんごソフトクリーム」は、仄かな甘酸っぱさも感じさせる林檎の風味と、爽やかな甘みの口溶けに美味しさがあります。

「めぇ〜や味噌ラーメン」

世界遺産「白神山地」の表玄関に当たる「西目屋村」の物産センター「beechにしめや」内に「レストラン森のドア」さんはあります。
「人気No.1」メニューと表示される「めぇ〜や味噌ラーメン」は、津軽地区の「味噌ラーメン」に比較的に多く見られる特徴でもある、糖質の甘味を持った味噌ダレに、野菜類の旨みやニンニクのコクも感じる美味しさがあります。
鯵ヶ沢町「長谷川自然牧場」産の豚肉を使った、拘りのチャーシューにも美味しさがあり、太めのちぢれ麺もスープとの関わりの良い美味しさがあります。

「正油ラーメン」

「めん類・定食 茶飯次」さんは、中央分離帯に植えられる「ラベンダー」の美しさでも知られる、「北大通り」沿いにあります。
甘味のある円やかな醤油味のスープには、濃厚な鶏の旨みとコクに、煮干しの旨みが濃いめにしっかりと効いている美味しさがあります。

「かつをたたき御飯定食」

「かつをたたき御飯」

「小鉢」

「味噌汁」

「お新香」

２４時間営業の「和風レストラン まるまつ 青森中央店」さんは、時間を気にせずに行ける利便性の良さがあります。
鰹は、体に良いとされる成分を豊富に含む美味しさがあります。

「あさり醤油バター」

「柳町通り」と「新町通り」との交差点の所にあり、日本で三本の指に入ると言われている古い歴史を持つ京都「新福菜館」の流れを汲む、秋田市に拠点を持つラーメン店の支店に当たり、２４時間営業のお店です。
濃厚な動物系のコクと、あさりダシの旨みがタップリと溶け出しスープは、やや濃いめの味に仕上げられ、バターのコクが加わることにより、味わい深さが増した美味しさがあります。

「黒味噌らーめん スペシャル」

「初代 けいすけ」さんは、期間限定の出店で６月８日「津軽ラーメン街道」にオープンされました。
７種類の味噌に、食用竹炭を混ぜた真っ黒なスープは、スパイシーさを持つコクの美味しさがあります。
麺は、強い張りとコシの強さがあり、パツパツとした歯切れの良い食感の美味しさがあります。

「骨付きチキン（１０倍辛）」

「骨付きチキン」

「ライス」

リニューアルオープンをされた「マエダガーラモール店」の、１階フードコートに新しく「キャンディスパイス ＆ チーズケーキファクトリ 青森店」さんがオープンされました。
弘前市土手町の「ルネスアベニュー」ある弘前店の店舗は、「キャンディスパイス」さんと「チーズケーキファクトリ」さんと、それぞれに独立した店舗の展開になっていますが、青森店は同じ店舗でオーダーを受け付けて、商品出しをする形になっています。
辛さレベルを０〜１０倍まで選べるスタイルで、辛いのが苦手な方にはお薦めはしませんが、見た目が真っ赤な１０倍辛のスープカレーは、スパイシーな刺激ある強い辛さの中にも、円やかな旨みも感じることが出来る美味しさがあります。