完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「共同組合 青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会」さんのお土産ラーメンが、１１月１７日（火）に販売になり、会員店５店舗の他、「道の駅」や観光施設などでも購入が可能のようです。
製造は、地元企業の青森県平川市にある「高砂食品」さんがされ、半生タイプの中華めんになっています。
「常温保存」で、「賞味期限」も割と長めになっていますので県外に住む友人や知人、そして家族に送ってあげると、喜ばれる商品の１つになっていくようにも思います。


※会員店等の詳細は「共同組合 青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会」さんのＨＰからどうぞ

http://www.misokare-gyu.com

激辛レトルトパウチのカレーでお馴染みの、グリコ「LEE」の最強シリーズ30倍です。
毎年、夏場にお目見えするシリーズなのですが、今年はなかなか見付けられずにいました。
昨年の、「ハバネロ」を超えた唐辛子と言われる、「ジョロキア」の辛さ増強ソースで45倍までバージョンアップでしたが、
今年のは、「ピメンタ・デ・シェイロ」という、「アマゾン」の激辛唐辛子を辛さ増強ソースに使い、45倍まで辛さのバージョンアップし挑戦できるようです。
昨年のは、スーパーで購入したのですが、今年のはスーパーで見付けられずに、コンビニエンスストアで売ってましたので購入しました。

「極節醤油」

テレビ東京のテレビチャンピンで連覇果たし、「神の舌を持つ男」としても有名な、ラーメン王「石神秀幸」氏と、
「百麺」オーナー「太田荘樹」氏と、「渡なべ」オーナーでもありフードプロデューサーとしても知られる「渡辺寿庵」氏の３氏による、
業界初のコラボプロジェクトの商品の第一弾「極節醤油」と「芳極味噌」は「ネット通販」や各地の催事出展で買えるのは知ってましたが、
青森初上陸の今回「極節醤油」を会場で食べれることが出来ます。
商品の詳細に付きましては、下記に添付している「三極麺」のホームページを見て頂ければと思いますが、
まずは、スープのブ〜ンと香り高い鰹節を軸とした魚介の風味に鼻孔をくすぐるインパクトを感じます。
豚骨を軸とした動物系のコクと相俟って、深みのある旨さが作り出されています。
「島田掛け製法」で作られた半生麺には、コシの強さと歯触りとに独特なものを感じます。
熱々での食べ始め時よりも、食べ進めて行くに連れて、徐々に冷めていくスープに、色んな旨味が増していく変化を美味しさ感じ、ついついスープを飲み干ししまいました。


↓↓↓三極麺のＨＰ↓↓↓

http://www.sangokumen.com/

になります。

スーパーで売ってたので、買ってみました。まだ食べてませんが、食べるのが楽しみです。

「パッケージの画像」


お土産で頂いた、隠し味に「焙煎珈琲」を使っている、「横浜 赤レンガカレー」です。
何個も贅沢にゴロゴロした牛肉が入っています。玉ねぎや人参などからの野菜からの甘味と、香ばしいカレースパイスの辛みに、
牛肉から溶け出した旨みと「焙煎珈琲」や「チョコレート」からの深みのあるコクが、
良いアクセントとなって、辛さが抑えられた円やかな旨みを持つ、味わいになっています。

「パッケージの画像」

2007年6月にオープンしている、東京・芦花公園(京王本線芦花公園駅北口から徒歩３分)にある、店主がアメリカ人ということでも有名なお店の、カップラーメンです。
ニューヨークでフランス料理のシェフとして働いていた店主「アイバン」氏が、伊丹十三監督の名作「タンポポ」を見て、ラーメンにはまり、ラーメンを研究し、出店に至った経緯があるそうです。
丸鶏と魚介を合わせたものに、秘伝の野菜ダレを加えた、スッキリさっぱりとしたスープの塩ラーメンは、日本人よりもラーメンを理解してると評価も高く、
自家製麺にもこだわり、ラーメン用の細麺と、つけ麺用の中太麺を作り変えてるそうです。
いつか東京に行く機会が作れたら、実際に足を運んでみたいと思うお店のカップラーメンだったので、だいぶ前にですが買ってみました。

｢パッケージ(正面)｣

｢パッケージ(側面)｣

Ｂ１グルメの連覇などでも広く知られる、３大ご当地焼きそば(横手市・大田市・富士宮市)の１つ｢富士宮やきそば｣のふりかけです。
富士宮やきそばの特徴は、ソースやきそばに大量の｢煮干し粉｣がふりかかるという、認識だけは持っています。
このふりかけを、熱々のご飯にふりかけて、ザクッとかき混ぜると、あっという間に、富士宮やきそばめしの出来上がりです。