完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「フルーツミックスパフェ」

「おだわら」さんは、「本八戸駅」や「八戸市庁」からも、ほど近い所にあります。
以前から、色々と参考にさせて頂いているブロガーさん達の記事を見ては、
今度行ってみよう思いながらも、なかなか足を運べなかったお店でもありました。
フレッシュなフルーツをふんだんに使った「フルーツミックスパフェ」は、
瑞々しいフルーツの香りと旨みや甘みなど、フルーツの美味しさを楽しみながら味わえる、贅沢な気持ちになれる美味しさがあります。

「支那そば」

「しおで」さんは、市街地の「長横町」の店舗と、国道４５号線沿いの「新井田」の店舗との２店舗で、営業をされてるようなのですが、こちらは国道４５号線沿いの「新井田」にある方のお店です。
「煮干し」を軸とした、さっぱり感のある醤油味のスープには、「鶏ガラ」の旨みやコクと「鰹節」や「昆布」の旨みなども仄かに感じる、味わい深さを持った美味しさがあります。
細身でありながらもコシのある麺は、味わい深い旨みを持ったスープとの関わりの良さを感じる美味しさがあります。

「ミスターアゴ」

八戸市湊町「湊中学校」のすぐ近く、「魚群〔GYOGUN〕」さんの隣りには「BIG HOUSE」さんがあります。
「麺屋 やだら」さんの「ネクストブランド」のお店としても知られ、オープンされたと聞いてから、ずっと行ってみたかったお店でもありました。
「焼きアゴ」のキレのあるスッキリとした味わいに、「海苔」の香りが広がる塩味のスープは、
キレのあるシャープさと、風味豊かな円やかとを併せ持った美味しさがあります。
麺は、独特の食感を持った細身のちぢれ麺で、目新しさをも感じる美味しさがあります。

「こってりチャーシューめん」

まだ「稲生町」の店舗で営業をされてた時にお邪魔して以来で、現在の「穂並町」の店舗へと移転されてからは初になります。
再仕込み醤油を使う「こってり醤油」は、お店側が初めてのお客さんにお薦めしてる商品でもあります。
その「こってり醤油」に、柔らかで旨みのある「チャーシュー」が入る「こってりチャーシューメン」は、
動物系のコクと魚介系の旨みと醤油の風味の良さもあるスープの美味しさに、
スープに浮かぶ脂と、チャーシューから溶け出す脂とが深みを加える味わいに、美味しさがあります。

「特選すし定食（そば小または吸い物付き）」

「特選すし」

「そば小」

「みなと食堂」さんを出て、次に向かったのは「八食センター」です。
午前９時の開店前に「八食センター」に着いてしまい、しばし車の中で本を読んで、開店時間までの待機です。
八戸での朝食の第２弾は、「厨スタジアム」内の「勢登鮨 八食センター支店」さんで「特選すし定食」を頂くことにしました。
この日のネタは６種類で、「中トロ」「マグロ」「ヒラメ」「ハマチ」「むしえび」「ホタテ」が各２貫ずつの計１２貫、
それに「そば小」を付けた「特選すし定食」は、お得感とボリューム感とを兼ね備えた内容の美味しさに魅力があります。

「八戸ばくだん」

「八戸ばくだん」

「小皿」

「小皿」

「味噌汁」

ゴールデンウイークの連休中で唯一の休みになった日の朝、
お店の定休日と自分自身の仕事の休みとが重なっていることから、
今まで行くことが叶わず、色んなブロガーさんが記事にされてるのを見ては、
ずっと羨ましく思っていた「みなと食堂」さんの「ヒラメの漬丼」を目指して自宅を出発。

でも、この日は数日前から海の悪天候の続いてた為、「ヒラメ」の入荷がストップしてるということで、
残念ながらも「ヒラメの漬丼」は、販売中止中でした。
まぁ、無い物ねだりをしても仕方がないことなので、
「東京ドーム」で行われた「ふるさと祭り東京２０１０」の「ご当地どんぶり選手権」で見事に「準優勝」に輝き、
話題沸騰・人気急上昇中で、新しい八戸名物にもなりつつある「八戸ばくだん」を頂くことにしました。
「みなと食堂」さんの「八戸ばくだん」は「いか」「ホタテ」「いくら」「エビ」「つぶ」「生ウニ」の６種類が海鮮食材を使われた、ちょっと贅沢バージョンです。
店主さんと、色々な雑談もさせて貰いながら、教えて頂いた通りに、
丼の中で「海鮮」「卵黄」「御飯」を、かき混ぜて混ぜ込みながら頂きます。
海鮮の持つ、色んな食感も楽しみながら頂く美味しさが「八戸ばくだん」にはあります。

また「みなと食堂」さんに伺える機会が作れたら、今度は「ヒラメの漬丼」を食べてみたいとも思います。

「幸福林檎のミルフィーユ」

「紅茶（ストレート）」

「お茶請けのお菓子」

窓一面に広がる「奥入瀬」の景色が目に飛び込み、ゆったりとした時間を過ごせる癒やしの空間にもなっている、「奥入瀬渓流ホテル」の「ラウンジ」です。
訪れた時は、紅葉までには少し早い時期でしたが、柔らかな日差しに照らされた木々の葉が煌びやかに輝いていました。
そんな風景を眺めながら、ホテルのパティシエが「幸せになるように」と願いを込めて作られた「幸福林檎のミルフィーユ」を、今回は紅茶と一緒に頂いて来ました。
お皿にデコレーションされた「幸福林檎のミルフィーユ」は、まるで木の切り株の上に降り立ち、妖精が羽根を休めてるような姿をも想像させる、幻想的な優美さを感じます。
林檎の香りと甘み、パイからのバニラ風味、クリームの旨さが１つとなった美味しさが口の中で広がる度に、心が安らぎ癒やされてる優しさを感じて来ます。
香り高い紅茶を味わいながら頂く、お茶請けのお菓子も優しくほんのりとした甘さがあり、目に飛び込んで来る景色の優美さと共に、緩やかに流れる時の和やかさを感じさせてくれます。


↓↓↓「奥入瀬渓流ホテル」さんのＨＰ↓↓↓

http://www.oirase-keiryuu.jp/