完・碧い森を陽気に行こう（のんびりと過ごした休日）

「らーめん」

「らーめんの千草」さんは、「横浜ラーメン博物館」にも出店されてたこともある岩手県久慈市の名店です。
「鶏肉」と「鶏ガラ」だけを使ってとる「純鶏」の琥珀色のスープは、鶏の芳醇な香りと濃厚な旨味に美味しさがあります。
麺は細身であってもモッチリとした食感を持ち、琥珀色のスープと関わりの良い美味しさがあり、
チャーシューも「鶏肉」と、濃厚な鶏の旨さを楽しむことができる味わいに美味しさがあります。

「北三陸ごはん（あら汁・小鉢２品）」

「北三陸ごはん」

「小鉢」

「小鉢」

「あら汁」

「お新香」

宮古駅前に店舗を構える「蛇の目 本店」さんも、定期購読をしている旅雑誌やグルメガイド本などで幾度となく目にし、以前から来てみたかった念願のお店です。
１０数種類にも及ぶ海の幸が盛りだくさんで豪快な丼もの「北三陸ごはん」は、見た目に魅了される迫力と、食べ応え十分のボリュームとがあります。
「あら汁」は、お出汁と塩加減が良く、もう一杯とおかわりが欲しくなってしまう美味しさがあります。

「中華そば」

現店主さんが三代目店主と聞く、宮古市の老舗ラーメン店「たらふく」さんは、以前から来てみたいと念願に思っていたお店です。
メニューは「中華そば」のみの一本勝負、注文の仕方も「１つ下さい」…「２つ下さい」…と、数を告げるだけなのです。
黄金色に透き通るスープは、コクがあり魚介の旨みがしっかりとした美味しさがあり、あっさりとしていて毎日でも食べれるような優しさと、何処かに懐かしさをも感じる味わいです。
平打ちぢれの細身な麺は、小麦粉の風味と甘みも感じれる美味しさがあり、結構なボリュームの一杯ではありましたが、サラッとお腹の中に収まってしまうスッキリとした味わいに美味しさがあります。

「刺身御膳（あらいそ）」

「刺身１」

「刺身２」

「天ぷら」

「小鉢」

「茶碗蒸し」

「味噌汁」

「お新香」

「秋刀魚だし 黒船」さんを出て、「碁石海岸（穴通磯）」へ向かう途中、広い駐車場にたくさんの車が止まっていた「活魚 すごう」さんが気になり、帰りに寄ってみることにしました。
ランチタイムも終盤に差し掛かった１３時半頃に入店したのですが、店内はほぼ満席に近い混雑ぶりからも、こちらのお店に人気ぶりが伺えます。
頂いたのは、「刺身」「天ぷら」「小鉢」「茶碗蒸し」「味噌汁」「お新香」と、ちょっと贅沢した気持ちにもなれる「刺身御膳（あらいそ）」です。
お店の雰囲気も良く、料理の品数やボリュームにも満足感が得られます。今回は、残念ながら売り切れで食べることが出来なかった「陸中湾内丼（数量限定販売）」を、いつかまた食べにお邪魔する機会を作りたいと思っています。

「秋刀魚だしらーめん（醤油・並）」

数年前から、いつか行けたら良いな…ぜひ行ってみたいと思っていた、大船渡市にあるラーメン専門店「秋刀魚だし 黒船」さんに、念願叶って行って来ました。
頂いたのは「秋刀魚だしらーめん」の醤油味です。
「秋刀魚だし」の旨みと調和した香り高い醤油味のスープは、口に運んで行く度に感じる味わい深い旨さがあり、 この旨さがクセになる美味しさがあります。
硬めに茹で上げられた細身のストレート麺は、スープを適度に吸い上げて、口の中に一緒に運び込んでくれ、スープと良い関わりを持った美味しさがあります。

「ラーメン」

盛岡市にあるラーメン店の中で、老舗系の三大店の１つとして挙げられるお店と聞き、以前から行ってみたかったお店です。
少し甘みを持つ濃いめの醤油味のスープは、動物系のコクと魚介系の旨みを感じさせる、どことなく懐かしさも覚える味わいです。
細身で緩やかなちぢれを持つ麺は、スープとしっかりと絡み、麺とスープが一体感を持った美味しさが口の中に広がります。

「ダブル（いよかん＆ブルーベリーヨーグルト）」

１８６６年（慶応２年）創業、盛岡市にある老舗デパート「パルクアベニュー カワトク」の地下１階「カワトク食料品街」の、「喫茶・食事」エリアの一画にあります。
定番ものから、季節のフルーツ系の「シャーベット」「ティラミス」「ラムレーズン」などなど２０種類程はあり、
少し迷いながらも、サッパリとフルーツ系で「いよかん」と「ブルーベリーヨーグルト」のダブルにして頂きました。
通常はレギュラーコーンになるようなのですが、ちょうどこの時はワッフルコーンにも出来るということで、ワッフルコーンに盛り付けて貰いました。
「いよかん」は、果汁感たっぷりでスッキリと甘さの美味しさがあり、「ブルーベリーヨーグルト」も心地良い甘酸っぱさの美味しさがあります。