ゐざさ

2007/8/17 | 投稿者: KINOSHITA

 作曲家で本当によかったです。こんな暑さで外回りしたら死んでしまふ。外回りのお仕事の方、どうぞお身体お気をつけて。仕事は適当にして、時々涼しい喫茶店や図書館などに入って水分補給してくださいね。
 相変わらずMacの前で、ここはウィンドチャイムかいいかサスペンデッド・シンバルか、う〜んと悩んでいたのですが、急ぎの郵便を思い出し、午後一時ごろの一番暑い時間帯に帽子を目深にかぶりポストに投函しに行ったついでに商店街へ。ひまな時期なら冷たいそうめんでもすすっているところですが、〆切を抱えて今寝込むわけにはいかないので、なにか栄養のあるものはないかと広い商店街を行ったり来たり。今日はさすがに台所で火を使うのは暑いので、そのまま食べておいしく栄養があって冷たいものはないか・・と探してやっと見つけました。
 
 「ゐざさ」の柿の葉ずし「夏の詰め合わせ」。
ちょっと値がはりますが最近久々のヒットです。柿の葉のほか笹の葉、しそ、高菜にくるんであるものあり(もちろんしそと高菜はそのまま食べ、柿の葉と笹の葉は食べません)、ネタも、夏らしい鰻(うなぎ)や鱧(はも)の蒲焼き、さけ、さば、あじ、真鯛、カツオのフレークに白ごまをまぶしたもの、などとても繊細で変化に富んでいておいしい!一個が小ぶりで上品な大きさなのでご飯を食べ過ぎることもありませんし。夏の食欲のないときはこれと冷たいビールで元気回復。

 写真は地元の池のカメ。もう30センチくらいに成長してます。耳の横が赤いので外来種ですねえ。小さいカメを飼ったはいいけど買い切れなくなって池に放すのはやめましょう!大きな池がカメだらけで、ちょっとこわい。
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