ハムスター飼育と園芸と手芸を楽しむ日々
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2008/11/17
「簡単おつけもの」
料理 お菓子
大根の千枚漬けもどきを作りました。
何本も漬けると食べきるのが大変なので大根1本ぶんです。
スライサーで大根をスライスして、軽く塩したあと、
酢と砂糖と昆布と唐辛子を入れて
ナイロン袋に入れて口を結び、どんぶり鉢にいれて上に重しをしたら
翌日から食べごろです。
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投稿者: koneko
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