
うーんと美味しいジャガイモで、ポテトチップスを作りました。
これで芋2個分です。
作り方は、簡単!
皮剥いた男爵芋を百均のスライサーでシャッとスライスしたのを
さっと水洗いして、水気を切って油で揚げるだけです。
味付けは、今回は塩コショウ。
ぴりっと大人の味です。
もとのジャガイモの味よく市販品より格段に味がいいので、
とうぶん既製品は買わなくていいかも!
コツになるとおもいますが、水気を切るときにペーパータオルを使うと
何枚あっても足らないので、清潔な布巾やタオルを使うと、
キッチリ水分が取れます。

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