ひぐらし農園のその日暮らし通信

浜通りの農家を巡るスタディツアー（12月1日〜2日実施予定）のご案内

お申込みは福島県有機農業ネットワーク（info@fukushima-yuuki.net）へ

以下詳細です。
福島県浜通り地区では震災から丸7年を過ぎて、やっと復興のスタートラインに立った地域があります。
しかし、震災からの時間の経過により福島に関する情報が世間では減る傾向にあり、多くの人の関心が薄れてきているのが現状です。
今回のツアーでは、浜通り相双地区で農業再生に取り組むキーパーソンと出会い、「新しい結」を生み出す事を目指します。
最終目標は、この取組みを通して首都圏の消費者・支援者との関係性を深め、農業の多面的機能（景観の維持や、人と人とをつなぐコミュニティ、相互扶助）を活用して、浜通りの農業者と主に首都圏の消費者の双方がメリットのある形でつながり（＝テーマ型コミュニティ）、浜通りの農村地帯（＝地域コミュニティ）の再生につなげることです。
このツアーを通して、新たなるコミュニティのリーダーとなる人と、浜通りの農村のリーダーを結びつけるきっかけを創出したいと思います。ぜひご参加ください。

日時：2018年12月1日（土）〜2日（日）
定員：10人
移動手段：広野駅よりバン（10人乗り）を予定
参加費：5,000円（現地での移動、保険、宿泊を含みます。交流会のみ別途実費を頂きます）

スケジュール：（予定・現在詳細調整中）
1日目　
11:00 ＪＲ常磐線広野駅集合
富岡、楢葉、広野町の農家を訪問
17:00 天神岬で入浴
18:00「木戸の交民家」泊・浜通りの農業者、研究者と交流

2日目　
9:30 浪江町で営農を再開した農家を訪問
16:00いわき駅解散・希望者でふり返り

Facebookイベントページはこちら

　　
豊かな自然に育まれたお米・野菜たちってホントに美味しい！
〜山間の小さな農業を応援して下さい〜
安心な農産物の生産・提携「ひぐらし農園」

10月20日（土）にふくしま有機ネット主催でシンポジウムが開催されます。
テーマは学校給食を通した食育のまちづくりです。
ぜひご参加ください。

http://fukushima-yuuki.net/2018/09/21/symposium2018/


　　
豊かな自然に育まれたお米・野菜たちってホントに美味しい！
〜山間の小さな農業を応援して下さい〜
安心な農産物の生産・提携「ひぐらし農園」

【庭先養豚の復活！ブタさんをシェアするという試み・参加者募集！】

皆さん、名前のついていたお肉を食べたことがありますか？

７０日齢３０キロの子ブタさんが間もなくひぐらし農園に２頭やってきます。名前は「シャーロット」と「うまそう」(２代目）
約４か月かけて体重１００キロ位まで育てます。飼料は、配合飼料を使わず、地域で手に入る食品残渣を中心に。枝肉目標は一頭７５キロ。

昭和４０年くらいまでは当たり前だった庭先養豚。農家にとっては良質なたい肥を手に入れられ、食品残渣や規格外の農産物も無駄にならない。圃場・地域の資源循環の中核をなしていました。
しかし専業化や規模拡大化、効率化を求められる中で、こうした飼育方法は廃れてしまいました。
その結果、安価な豚肉が手に入るようになりましたが、輸入飼料が中心となり、資源循環は断ち切られてしまったのです。
そしてその裏で犠牲にされてきたのはブタそのものの健康です。

ひぐらし農園が目指すのは、資源循環を意識した庭先養豚の復活。健康に育つ飼育環境。さらに増えてしまった耕作放棄地に放し飼い養豚ができればと目論んでいます。

そのためには、出口の確保＝個人では消費するには多すぎる１００キロ以上の豚肉を、皆さんとあらかじめシェアして頂けたらと考えております。

そこで、皆さんに豚肉予約として一口約3.5キロ分・１万円を大募集します。募集口数１５口。

昨年は第一回目で手探りの状態でしたが、何とか応募してくれた皆さんに肉をお分けすることがでました。
嬉しかったのは、屠畜場にいた保健所の方が、持ち込んだ「シャーロット」「うまそう」(初代です。）の内臓がとても綺麗だったとほめてくれたことです。健康に育ってくれたことは何よりですね。

皆さん、ぜひ！！
　　
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昨年もすっきりしていてコクもあり美味しいと好評だった純米酒です。今年は1500本の醸造・販売をめざします。仕様や価格は昨年と同じです。1本（720ml）ご購入いただくと、棚田約1畳分を支えることになります。本木上堰と棚田の保存のためぜひご協力ください。

お申込みは同封の申込用紙にご記入のうえ、事務局あてにFAXでお願いします。Eメールやフェイスブック本会ページへのメッセージでも受け付けます。
＜募集要項＞

・「上堰米のお酒」は、予約制とし、合計1500本に達するまで予約を募集します。10本入りと4本入りの2種類のケース単位の受付となります。

・価格 純米酒720ml10本入り1ケース12,300円　4本入り１ケース5,700円　それぞれには純米酒の他に、上堰米１升（1.5kg）と送料が含まれています。自家取り、上堰米不要のオプションもあります。自家取りは600円引き、上堰米不要は700円引きとなります。

・納期 2015年12月17日ごろを予定しています。

・酒の仕様 昨年と同様です。720ｍｌ入り純米酒（火入れのみ）。精米歩合６０％。アルコールは１６％前後を予定。原料米はコシヒカリまたはひとめぼれ。（酒米ではありません）

・ご希望の方には有料でカートンをおつけいたします。1本入り（「弥右衛門」の印刷あり）と2本入り（無地）が有り、価格はいずれも50円です。

・本木上堰、上堰米、本会の活動内容等を紹介したリーフレットを同梱します。

・応募方法 所定の申込用紙に必要事項をご記入のうえFAXまたはメールにてお申し込みください。必要事項が明記されていれば書式は異なってもかまいません。FAX:0241-38-2985　メールアドレス：motokiwasedani@live.jp

・お支払い 次の口座に振り込んでください。金融機関：ゆうちょ銀行　口座種別：当座（振替）　口座番号02220-4-　132270　名義：本木・早稲谷堰と里山を守る会

・お引渡し お酒が完成次第、直接大和川酒造店から宅配便でお届けします。

※本会は酒販免許を持っておらず、あくまでも取り纏め役となります。法律上は申込者が直接大和川酒造店から購入したこととします。
　　
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５月３０日（土）に行われる恵泉女学園大学・スプリングフェスティバルの福島復興支援コーナーにお手伝いで参加します。
お近くの皆さん、ぜひ！！



　　
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今年のあいかわ百姓市は、まずは今週末5月24日に「苗の販売会」で幕を開けます！
その後、いったん間をおいて、6月21日（日）にグランドオープン！！

出品予定です。結構充実しています！　
花苗：マリーゴールド、ぺチュニア、トレニアス、ナスタチュウム、等
野菜：イエローアイコ、ミニトマト千果、桃太郎、ファーストトマト、ポンテローザ、ピーマン（エース・魁）、パプリカ（黄、オレンジ）、ししとう、万願寺唐辛子、モロヘイヤ、青茄子、会津丸茄子、千両、美男、水茄子、黒潮、キャベツ、ブロッコリー、コスレタス、白きゅうり、会津小菊カボチャ、庄右衛門インゲン
ハーブ苗：バジル、カモミール、イタリアンパセリ等
他にも、太田店長育成の変な野菜苗もありますよ。

　　
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今年も5月4日に行う本木上堰の堰浚いボランティアの参加を募集しております。

詳しくはＦＢをご覧ください。今年は大雪に加え、雪解けが遅く、堰が痛んでいる可能性が大きいのでたくさんの方の参加をお待ちしております。

皆さん、ぜひ！！

https://www.facebook.com/notes/%E6%9C%AC%E6%9C%A8%E6%97%A9%E7%A8%B2%E8%B0%B7-%E5%A0%B0%E3%81%A8%E9%87%8C%E5%B1%B1%E3%82%92%E5%AE%88%E3%82%8B%E4%BC%9A/%E6%9C%AC%E6%9C%A8%E4%B8%8A%E5%A0%B0%E6%98%A5%E3%81%AE%E6%B5%9A%E3%81%84%E3%83%9C%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%A2%E5%8F%82%E5%8A%A0%E8%80%85%E5%8B%9F%E9%9B%86/414341855401125
　　
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安心な農産物の生産・提携「ひぐらし農園」

減り続ける若年女性人口の動態から、全国で８９６自治体が消滅しかねないと警告する元総務大臣・増田寛也著「地方消滅」が注目を浴びています。しかし本当に地方には未来がないのでしょうか。
一方で国は地方創生を唱え、様々な施策を打とうとしています。私たちも地域の現状をしっかりとらえ、未来ある地域づくりはどのようなものかを考え、一刻も早く行動に移さなければいけません。４月末には統一地方選挙を控え、地域の将来について考える良い機会です。
そこで私たちが目指すべき地方創生とは何なのかを学ぶため、「地域の力」の著者で全国の地域づくりの事例を丹念に調べているジャーナリスト・大江正章氏に先進事例を語ってもらいます。
さらに議会改革ランキングで常に上位を占める会津若松市議会の前議長である目黒章三郎氏を迎えて、議会改革についてお話を伺います。

どなたでも参加いただけます。申込は不要ですが、懇親会を参加希望の方はご一報ください。


講演者　大江正章氏（ジャーナリスト）／目黒章三郎氏（会津若松市議、前議長）

日時　3月8日（日）　13時30分〜17時　喜多方プラザ文化センター視聴覚室

講演１　大江正章さん「地方消滅・増田レポートに反論する」
副題　地域を変える住民の力、地域の力を全国の先行事例から学ぶ。

講演２　目黒章三郎さん「議会改革から見える地方自治のあり方」

パネルディスカッション　大江さん、目黒さん、他会津で活躍している方２名。
テーマ「地方創生の時代。会津、喜多方市の可能性。」


　　
豊かな自然に育まれたお米・野菜たちってホントに美味しい！
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会津留学・冬の会津を体験するツアーを企画しました。


何かとマイナスのイメージが付きまとう雪国。でもこの雪こそが豊穣をもたらし、独特の風習、文化を育む源にもなっているのです。そんな雪国の素晴らしさの一端をぜひ多くの人に体感してほしい。そんな願いから、このツアーを企画しました。
１ｍを超える積雪の中でたくましく生きる雪国の暮らしをぜひ味わってください。


日時　　２０１５年２月２１日（土）〜２月２２日（日）（希望により延長可）


・　雪上散歩　「かんじきを履いて上堰を歩こう」
・　雪の凄みを知る　「山都雪かき行脚」
・　ミッション！　「雪の下から野菜を掘り出せ」
・　究極のグルメ　「山都蕎麦のそば打ち体験」
・　伝統の食　「ワラつと納豆作り」
※　天候などにより内容が変更されることあります。



集合　　２月２１日（土）１３時４０分　ＪＲ磐越西線山都駅
（１３時３４分着の列車有）
宿泊　　会津留学・上藤沢ゲストハウス
参加費　１０，０００円
（一泊３食付、山都までの交通費は含まれません）
用意するもの　防寒着、長靴（かんじき貸出有）


申し込み　あいづ耕人会事務局　higurasifarmアットマークyahoo.co.jpまで


チラシはこちらです。
wv.pdf
　　
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安心な農産物の生産・提携「ひぐらし農園」

ふくしまオルガン堂にて10月12日(日）15時〜「会津留学セミナー」を開催します。喜多方市山都町に移住した若者が、会津留学についての説明はもちろん、自身の都会から豪雪地帯の山村に移住しての体験、夢を思う存分語ってもらう予定です。田舎暮らしを始めたい、福島を第二のふるさとにしたいとお考えの皆さん、気軽に話を聞きに来てください。

詳細は後日イベント情報にてお知らせします。

「会津留学」とは・・・
農業や農的暮らしを中長期間体験するためのプログラムです。
農業をやってみたい方、自給的・農的暮らしを目指したい方、体を張って何かを表現した方、生きる技術を求めている方などに、自然とふれ合いながら新しい生き方を探る機会を提供します。いきなり移住はちょっと・・・という方にピッタリのプログラム。
移住の相談、空家紹介も行っております。

コーディネーターは、山都町で新規就農した有機農業者たちが中心になって結成した「あいづ耕人会たべらんしょ」です

https://www.facebook.com/pages/%E4%BC%9A%E6%B4%A5%E7%95%99%E5%AD%A6/1467148666882676
　　
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昨年１１月、茶房千に京都大学名誉教授池上惇先生をお招きして「市民大学院」の講座を開いたご縁で（http://white.ap.teacup.com/higurasi/997.html）、今週末９月６日に今度は京都に出向いて山都町での取り組みについて発表することとなりました。

国際文化政策研究教育学会研究大会　文化政策セミナー２０１４
分科会�V：テーマ「森林・水・里山・都市の再生」

ziqops.pdf

ちなみに池上先生のご先祖は会津藩士です。
　　
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今年も「上堰米のお酒」を造るために、出資者を募集しております。8月末を第一次締め切りとさせていただいておりますが、まだまだ余裕があります。
昨年は味もきれいで美味しい！！とたいへん好評でした。今年も美味しいお酒になることを祈って、ぜひたくさんの方の応募をおまちしております。
本木上堰を「浚って」「食べて」「飲んで」応援お願いします。


https://www.facebook.com/notes/%E6%9C%AC%E6%9C%A8%E6%97%A9%E7%A8%B2%E8%B0%B7-%E5%A0%B0%E3%81%A8%E9%87%8C%E5%B1%B1%E3%82%92%E5%AE%88%E3%82%8B%E4%BC%9A/%E5%8B%9F%E9%9B%86%E9%96%8B%E5%A7%8B2014%E5%B9%B4%E5%BA%A6%E4%B8%8A%E5%A0%B0%E7%B1%B3%E3%81%AE%E3%81%8A%E9%85%92%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88/276001142568531

募集開始！…2014年度「上堰米のお酒」プロジェクト

◇昨年、上堰米を美味しい日本酒にしようという取り組みを行ったところ、大変好評を博すことができました。ぜひ継続してほしいという声も多く、今年度も「上堰米のお酒」に取り組むこととしました。昨年同様上堰米を喜多方・大和川酒造店さんに持ち込んで、オリジナル純米酒に醸してもらいます。

◇昨年との変更点は、生産数を昨年の720ml瓶1000本から1200本に増やすこと、消費税増税分（1本につき30円）を価格に上乗せさせていただくこと、10本単位だけでなく4本単位の申込みも受け付けることなどです。また今回は昨年の実績をふまえ、募集口数に達してからプロジェクト実施を決定するのではなく、すでに4月1日からプロジェクトを始動しました。

＜募集要項＞

・「上堰米のお酒」は、予約制とし、合計1200本に達するまで予約を募集します。10本入りと4本入りの2種類のケース単位の受付となります。

・価格 純米酒720ml10本入り1ケース12,300円　4本入り１ケース5,700円　それぞれには純米酒の他に、上堰米１升（1.5kg）と送料が含まれています。自家取り、上堰米不要のオプションもあります。自家取りは600円引き、上堰米不要は700円引きとなります。

・納期 2014年12月中旬を予定しています。

・酒の仕様 昨年と同様です。720ｍｌ入り純米酒（火入れのみ）。精米歩合６０％。アルコールは１６％前後を予定。原料米はコシヒカリまたはひとめぼれ。（酒米ではありません）

・ご希望の方には有料でカートンをおつけいたします。1本入り（「弥右衛門」の印刷あり）と2本入り（無地）が有り、価格はいずれも50円です。

・本木上堰、上堰米、本会の活動内容等を紹介したリーフレットを同梱する予定です。

・応募締切 8月31日　ただし1200本に達した時点で応募を打ち切ることがあります。

・応募方法 所定の申込用紙に必要事項をご記入のうえFAXまたはメールにてお申し込みください。必要事項が明記されていれば書式は異なってもかまいません。
FAX:0241-38-2985
メールアドレス：motokiwasedaniあっとまーくlive.jp

・お支払い こちらから合計金額をお伝えしますので、9月30日までに次の口座に代金を振り込んでください。お振り込みの確認をもって正式な予約受付となります。金融機関：ゆうちょ銀行　口座種別：当座（振替）　口座番号02220-4-　132270　名義：本木・早稲谷堰と里山を守る会

・お引渡し お酒が完成次第、直接大和川酒造店から宅配便でお届けします。

※本会は酒販免許を持っておらず、あくまでも取り纏め役となります。法律上は申込者が直接大和川酒造店から購入したこととします。
　　
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今年も6月29日（日）から百姓市が始まります。オープニングイベントとしてお好み焼きのお振舞い。ディジュリドゥのライブ。さらに「Happy」会津バージョンの撮影もあります。（映りたい方、派手な格好でどうぞ）
今年は毎月最後の日曜日は特別企画を予定しています。お楽しみに！！
　　
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今日は会議のため東京日帰り。
というのも、8月23日〜24日に福島で、全有協・日有研・IFOAMジャパンなど日本の有機農業界が一つになって、原発事故から3年を経て得た経験からこれからの有機農業のあり方を考えるセミナーを行うための会議でした。
セミナーの他に、二本松市東和町や南相馬市を視察するバスツアーも行う予定。福島を体感し、有機農業の意義を再確認するためのよい機会かと思います。
詳細は後日。

で本題はこちら。

福島を知るためのセミナーをPARCが企画してくれました。いわゆるPARC自由学校の講座の一つです。
会場はふくしまオルガン堂下北沢。こちらは数回にわたり福島から講師を呼んで、福島の経験を得て新しい地域づくりの取組みを学ぶ講座です。
ボクも講師として参加予定。まだ生徒さん募集とのことです。ぜひご参加ください！

http://act.parc-jp.org/s/fs/2014-05.html
　　
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2000年から始めたこの取り組みも今年で15回目となりました。15年もの間続けてこられたのも上堰を応援してくださるさまざまな方々からあたたかいご協力があったからこそであり、心から感謝しております。しかし上堰の存続をめぐる状況はきびしさを増しており、かつて50戸を数えた上堰利用耕作者数は今年から11戸にまで減少してしまいました。そういう状況の中で私たちは15周年を新たな出発点として、これまで培ってきた農村と都市の協力関係をさらに発展させ、堰と棚田の織りなす豊かな里山を守っていくためにいっそう力をつくしたいと考えています。どうか皆様のお力添えをお願いいたします。

＜本木上堰とは？＞

本木上堰は早稲谷集落上流部より本木集落までの山中を流れる素掘りの水路で、江戸時代中期(1736年)から12年の難工事によって造られ、以来267年にわたり両地区の田んぼを潤してきました。見通しのきかない複雑に屈曲した急峻な斜面にほぼ水平ともいえる緩傾斜の水路を6kmにわたってつくりあげた当時の技術の高さを随所にしのぶことができます。またとりまく自然の豊かさも特筆に値し、上堰はそれをはぐくむ命の水路ともなっています。しかし耕作者の高齢化や後継者不足のため、その維持管理が困難になり、堰の存続そのものが危ぶまれる状態になっているのです。

＜春の浚いとは？＞

水路決壊を防ぐために田んぼに水が必要な時期（5〜8月）以外は堰の通水をとめています。本木上堰は豪雪地帯にあるため、冬の間に倒木や落ち葉や土砂の流入などによって堰はそのままでは水を流せないほど荒れてしまいます。そこで代掻きの時期の前に水路に入った倒木、枯れ枝、落ち葉、土砂などを浚って撤去し、壊れたところを修繕する必要があります。水路は6kmあり、かつては50戸で浚っていましたが、今はその5分の1の労力しかありません。そこでボランティアの方にお手伝いをお願いしています。

作業内容は堰に沿って歩きながら水路の底に溜った落ち葉をフォークで浚い、土手の上にあげたり、スコップで土砂を浚って水路の外になげたりすることが中心となります。かなりの重労働です。一方で若葉の萌え始めた森のなかで、野鳥のさえずりを聞いたり、カエルやサンショウウオを見つけたり、カタクリやスミレ、イチゲソウなどの花に出会ったり、雪国の春の自然を満喫することもできます。地元の農家の人との作業をつうじた交流も貴重な体験になるのではないでしょうか。

＜スケジュール＞

5月3日（土） 午後3時10分　山都駅前集合（郡山方面から15:01着の列車あり）

午後3時30分　宿泊所（本木会館、早稲谷会館）着、簡単な説明、その後いいでのゆで入浴

午後6時30分　オリエンテーション・食事(差し入れ歓迎！)・自己紹介（場所：本木会館）

午後10時　　　片づけ・炊飯器セット・就寝

5月4日（日） 午前6時　　　　起床・朝食準備・昼食用おにぎりづくり、朝食

午前7時30分　本木班本木会館前集合・作業へ　　午前8時　早稲谷班分校跡前集合・作業〜

正午〜1時　　　昼食（場所：早稲谷会館）

午後3時30分　作業終了・慰労会（場所：早稲谷会館）（作業進行状況により時間変動の可能性あり）

午後4時　　　　宿泊所に戻り着替え、いいでのゆへ

午後7時　　　　夕食・交流会（場所：早稲谷会館　〜午後10時）

5月5日（月） 午前7時　　　　起床・朝食準備　8時朝食　9時片づけ・清掃

午前10時　　　周辺散策ツアー（希望者）　東京方面山都発13:35、15:40

＜ご用意いただくもの＞

・泥だらけになってもよい服装、長靴、作業手袋、雨合羽（フォークやスコップは本会が用意しお貸しします）

＜宿泊・飲食費用ご負担のお願い＞

昨年まで、遠くから交通費をかけて来ていただいているボランティアの方の負担をなるべく抑えるために、飲食費については交流会費として1000円のみいただき、残りは地元水利組合員と本会が負担してきました。しかし水利組合員がたてつづけに減少し、資料集売上でプールしてきた本会資金も底をつき、運営が難しくなってきました。また会館光熱費が異常に増えるとのことで、通常の利用料金に光熱費分を上乗せすることを昨年から管理者にもとめられています。今後の継続使用のためには会館管理者（行政区）との関係を良好に保つ必要があります。また消費税増税や山菜の制限が解除されていないことの影響も少なくありません。（なお、「上堰米のお酒」や上堰米の販売では、法律上の問題などもあり、本会が利益をあげることはできません。）

これらの諸事情から大変心苦しいのですが、飲食費についても実費のご負担をお願いせざるをえなくなりました。どうぞご理解のうえご協力くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。細かくなりますがご負担いただく額は一覧表の通りです。飲食経費全体のほぼ半額がアルコール類代なので、アルコール抜きの金額も設定しました。

ご負担いただく宿泊・飲食費用
3日夕食 　　食事のみ500円 　酒・ビール付800円
3日宿泊 　　寝袋持参500円 　ふとんつき700円
4日朝食 　　　　200円
4日昼食 　　無料
4日慰労会　ビール・豚汁他　無料
4日交流会　食事のみ700円 　酒・ビール付1400円
5日朝食 　　　　200円


＜感謝の上堰米と「上堰だより」＞

本木上堰春の浚いにボランティアで参加してくださった方全員に、上堰の水で育ち今年の秋に収穫されるお米を少量ではありますがお送りいたします。11月頃の発送、量は2kg程度を予定しています。また「上堰だより」を1年間無料でお送りし、浚い後の上堰や本木・早稲谷の里山の様子をお伝えします。

＜申し込み方法＞

下記サイトより申込み用紙をダウンロードし、ご記入のうえ下記までFAXまたはEメールにてお申し込みください。

FAX：0241-38-2985　Eメール：motokiwasedaniあっとまーくlive.jp

申込み締切　4月20日（日）

（申込み用紙）http://1drv.ms/1eXirxO
　　
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