まったく興味無し…。
何故東京?地方にもいっぱい美味しい物があるのに?大都会の方が
栄えるから?それともセレブ相手のお店の方が三ツ星に合ってるから?
よく解らん本だ…。こんな本があるとは初めて知りました…。
安くて美味しいお店はい〜〜〜っぱいある中…べらぼうに高い金を払っ
て何故食べに行かなきゃならんのか…。でも、この本…完売したらしい
ね…。お店では予約の電話が殺到してるらしいけども、逆に怖い事が
あります。それは、今まで来てくれていた常連さんが来なくなる可能性
があるという事です。私がよく行ってたお店でTVで紹介されたら新しいお
客は増えたんですけど…常連さんが入れなくなってしまって…。店長は
それ以後、TVの取材は受けんって言ってました。確かにね〜新しい客
層を増やすか常連さんを大切にするかは、そのお店での考え方は違いま
すからね〜。

0