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ひさびさにカフェのおハナシ。
Kahemi Cafe通（？）を自称する方なら
もうとっくにご存知でしょうが、、
先週より新たに「オーガニックコーヒー」２種
がメニューに加わりましたー。

では、美味しそうな
ウンチクをちょっくらご紹介すると。

◎エクアドル・インタグコーヒー（ホット）￥５５０
標高1800メートル山々が連なるエクアドル・コタカチ郡
インタグ地方で、70年ほど前から続く伝統的な多品目栽培
（樹木や果樹、野菜を混植して栽培する方法）によって
生産されている香り豊かなインタグコーヒー。

◎森のしずくアイスコーヒー（アイス）￥５５０
メキシコ産の有機栽培コーヒーと、ブラジルで
最上級の評価を得ているジャカランダ農場の
有機栽培コーヒーをブレンド。
水出しコーヒーならではのマイルドな風味が特徴。

どちらもすっきりマイルドな味なので
普段はあんまりコーヒーを飲まない方でも
グイっとグイっと、いけちゃうんじゃないかな。
もちろん、甘味的なものとの相性もバツグンです。
自分はもっぱら「アイス」の方を
ミルク、ガムシロなしでグイっと飲んじゃってます。
え、それじゃ麦茶とかわんないって？(笑)

そんなこんなで、日曜夜にデザートの撮影。
写真中）はその一部なんだけど、
モチロン撮影後に責任を持って、
「全部まるごと」皆でおいしく頂いちゃいました。
デザートをメニュー全種類いっき食い、、
これは全女子の夢実現、なんじゃないでしょーか(笑)。
ちなみに、晩メシ前だったので
危うくこれで腹いっぱいになるとこだったけど。。

それからそれから、、
写真下）はカフェの前でお出迎えする看板、
の新しいイラスト描き込み中。
チヨ画伯が下絵を描き、
トマトの「ヘタ」部分のみオーナー氏が塗り、
その後の塗りこみ作業をシェフ安藤ちゃんが引き継ぐ、、
という不思議なリレー式共同作業(笑)。
完成はたぶん今週中！

じゃ、安藤ちゃん
蝶もーいっぴき飛ばしちゃおーか、
なんつって。。


◎Kahemi Cafe
http://www.kahemicafe.com