2012/7/25

三色セット  nature
先日壊れてしまったテンカラ竿の部品が来たので早速釣りへ〜♪の

やっぱ調子いい。
アタリがとりやすい!って当たり前か。

最近ちょっと小モノばっかりだったけど、今日は20〜30センチの食べやすい大きさで3種類まとまった。

クリックすると元のサイズで表示します
【ドリー、イワナ、虹の3種】

で、今晩はひと手間かけた塩焼きへ。
塩で揉んで、浸透シートでくるんで余分な水分と臭みを取り、
燻製塩を使ってこんがり焼く。。。

クリックすると元のサイズで表示します
てなことで出来ましたが、見た目はメザシと変わらんな。

三種を味比べしてみたら、1番イワナ、2番ドリー、3番虹
どれも下ごしらえのおかげで身はホクホク〜
塩味もしっかり燻煙の香りがついて美味い!

次はデカイ燻製器を稼働するぐらいのサイズが釣りたいなぁ〜

3


teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ