2006/6/28

チョコバナナシフォンケーキ  MY CAKE

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今日はバナナが程よく熟していたので、「チョコバナナシフォンケーキ」を作りました。
たっぷりのバナナと粗く刻んだミルクチョコレートをたっぷり加えたシフォンです。
子供向けかな?と思いつつ、女性にはたまらない感じです。
粗く刻んだチョコは溶けて生地に馴染むことなく、絶妙にトロけた状態で生地の中に散らばっています。
室温におくと、トロッと溶けて、冷蔵庫で冷やすと少し固まり、どちらも違った感じで美味しいです!
ちょっと疲れた日の朝食にも!(まさしく今日の私)ピッタリのシフォンケーキでした。
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