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2004/2/14

今年のバレンタイン　　
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2月のお菓子教室はバレンタインレッスン。「パブェ・アールグレイ」（写真）と「フォンダンショコラ」。日本ではポピュラーな生チョコだが、実はフランスでは見かけないらしい。ソフトな口解けを好む日本人が生み出した究極のﾁｮｺﾚｰﾄ菓子。レッスン用にたくさん試作したが、いつの間にか悠大（息子3歳）が口の周りをチョコだらけにして半分以上平らげていた。
実は和菓子派のわが息子だが(涙）ﾁｮｺﾚｰﾄは不動の人気らしい。
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