2006/3/23

春休み特別企画  MY CAKE

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悠大とお菓子を作る第2弾!
今日は「スノーボール」に挑戦しました。
先日作った「サブレクッキー」の教訓を踏まえ、悠大の興味の少ない生地作りはさっさと私が作り、「さぁ!!こねるよ〜!!」の号令と共に召集をかけました。
「今日のは粘土みたいに丸めるんだよ」とざっと今日の説明をすると
「悠大泥団子作ったことあるよ〜!!」と自慢気です。
「スノーボール」皆さんご存知ですか?
卵は使用せず、粗く刻んだナッツの歯ごたえと口解けの良いクッキー生地のバランスが絶妙な一つ食べると止まらない系。。。私も大好きなクッキーです。
つなぎの少ない生地なので、手でギュッギュッと握りながら形作っていかないとボロボロとすぐに崩れてしまいます。「あ。。。予想外に悠大には難しかったかしら?」と内心ちょっと焦る私。大まかに私が固めた生地を悠大に渡し、「綺麗な丸にしてね〜」と役割分担です。粘土細工で慣れているのか、結構綺麗に成型してくれます。あらっ、意外と早くできちゃったね!と。いざオーブンへ。軽く色づき焼き上がりです。ところが今日は粉糖をまぶしてからが出来上がり。熱々の試食をぐっとこらえ、熱が冷めてから粉糖をまぶして
さあ、「出来上がり」
多少のデコボコはご愛嬌です。可愛いクッキーが完成しました☆

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