2006/8/1

ケーキ・ハウス・ノリコ  美味しいケーキ屋さん

クリックすると元のサイズで表示します
今日はケーキ好きの友人宅にお邪魔しましたので、手土産に都筑区茅ヶ崎にある「ケーキ・ハウス・ノリコ」のケーキを持って行きました。
このあたりでは「一番!」との評判。美味しい物を熟知している奥様方御用達のお店という感じ。お店の裏には駐車場も完備されているので行き易いのも嬉しい♪
お店はブルーを基調にし落ち着いた雰囲気ながら活気があります
生ケーキは今流行の!という印象ではなく、ムース系よりも生地を多く使ったケーキがみられ、皆が知っているケーキをお店のこだわりで作っているという感じ。
決してデコレーションや華やかではないものの、「美味しそうっ!」と思わせる温かなケーキが並びます。
写真左奥から「桃のタルト」「フルーツタルト」「バナナとチョコのロールケーキ」「フルーツロールケーキ」「バナナのミルフィーユ」「とろけるプリン」お店の看板商品「宝乳菓チーズ&チョコ」です。
「桃のタルト」はサブレ生地にレアチーズを敷きこみ、桃がたっぷりのっています。レアチーズがさっぱりしていて夏向けのお菓子。「バナナのミルフィーユ」はキャラメリゼしたバナナとしっかり食感の残ったチョコのフィユタージュがアクセントとなり、バナナとジェノワーズショコラがたっぷりはいった満足感のある一品。そしてお店の看板商品「宝乳菓」はチョコ&チーズどちらも口の中でとろけながら、しっかり濃厚で私好みの一品でした!美味しいっ!
焼き菓子も生地がしっとり濃厚で美味。またゆっくり覗いてみたいお店でした。
0



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ