2006/8/21

手土産VOL.2  MY CAKE

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今日は友人宅に遊びに行ってきました。
今回の手土産は「マンゴープリン」と「クロッカン」
「マンゴープリン」は今回自分で作るのは初めてです。失敗したらどうしよう(^_^;)とドキドキしながら作りましたが、美味しく出来上がりホッとしました。
マンゴープリンの上には杏仁豆腐を流し、上にマンゴーとブルーベリー。そしてパッションフルーツソースをかけました。
この「パッションフルーツソース」がほどよい酸味をプラスしてすごい存在感!!
欠かせない存在となりました。
クロッカンは卵白とナッツを使った南仏の焼き菓子です。
カリカリとした食感がくせになり
昔ながらの「カラメル焼き」を思い出す?ちょっと懐かしい私の大好きな焼き菓子の一つです。
どちらも好評!
特に「マンゴープリン」は私もとてもお気に入りのデザートになりました
今日は友人がこんな素敵なランチを用意してくれました。
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ビックなプールも出してくれて親子共々大満足の一日でした
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