2007/4/16

本日のお菓子教室〜♪  お菓子教室

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本日のお菓子教室は「基礎コース」
「いちごのショートケーキ」のご紹介です〜♪

カットした断面もとても綺麗に出来ました〜
実は、今月、私が試食用として作成させて頂くショートケーキの
デコレーションを全部変えてみようかと!野望を抱いております(笑)
(↑言ってしまった)
どうぞお楽しみに〜!?(←書いた後でプレッシャー)

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こちらは、今回皆さんが作られたケーキ達。
それぞれデコレーションも個性があって素敵です〜♪
中に挟む苺の並べ方やクリームのナッペの仕方。
皆さんそれぞれ、個性豊かでとっても楽しい〜☆

ショートケーキは、作ってから半日〜1日後の方が
クリームとスポンジが馴染んで美味しくなります〜
試食用は、すぐに食べるので、少しシロップを多めにして。。。
口解けの良いスポンジと苺の酸味とクリームの程よい甘さが
絶妙〜!!
本当に、ショートケーキって美味しいです〜
皆さんにもご好評を頂きました〜♪

ショートケーキは出番の多いケーキの一つです!
是非、作ってみて下さいね〜♪
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