2007/4/17

お楽しみコース〜♪  お菓子教室

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本日のお菓子教室は、「お楽しみコース」〜♪
「抹茶のロールケーキ」と「バニラとチョコレートのダミエ」
ご紹介です〜♪

約2年前。
息子の幼稚園入園と同時に、本格的に始動したお菓子教室。
その初めから通って下さっている皆さんが、
基礎コース→応用コースと終えられ、今月から
「お楽しみコース」となりました〜♪
2年前、不安だらけで始動したお菓子教室。
皆さんの「美味しい〜!&楽しい〜!」という笑顔に沢山元気を頂きました〜♪
これからも、美味しいお菓子をご紹介出来るように
頑張りたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。

今日のお菓子もお勧めメニューです。
皆さん、初めて食べる「リ・ファリーヌ」を使ったケーキに
とても興味をもたれていました〜♪
しっとり、ふわふわ。。。とても美味しい生地が焼きあがりました〜♪
京都辻利のお抹茶をたっぷりと使用し、
風味豊かな贅沢な「抹茶のロールケーキ」完成いたしました〜
私もかなりのお気に入り〜♪

バニラとチョコレートのダミエは、
始めは成型の仕方に戸惑われていましたが、
やはり、カットした断面に皆さんから歓声が〜
少々、手間はかかりますが、この感動を味わうために、
作ってしまいます〜☆
ちょっと一手間加えるだけで、素敵な仕上がりに〜

どちらも、ご好評頂きました〜♪
今月のお楽しみコースは、ご都合がつかずに参加頂けなかった方が
沢山いらっしゃいました〜!
是非、また開催したいと思っておりますので、
どうぞお楽しみに〜☆

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