2007/6/9

テーブルコーディネートレッスン〜♪  受講講座

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先月に引き続き、今月もこちらのテーブルコーディネートのレッスンに
行ってきました〜♪

今月のテーマは
「ターコイズブルーの海とホワイトサンドのくつろぎ
  〜コーラルアイランドのランチテーブル〜   」
 です。

今月も細部まで計算されたコーディネートに
うっとりの連続でした〜

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レッスンのアトリエは、シンプルモダンなインテリアで統一され、
生活感の全く無い洗練された空間です。
そして、毎月テーマに合わせて、インテリアもコーディネート。
今月はこんな感じでお迎えして下さいました。

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コーディネートについての説明を受けた後は、
ミニフラワーアレンジメント作成。
白い砂浜と貝殻で爽やかな夏をイメージして作ります。
真ん中が私の作品。
麻紐がアクセントになって、涼しげで可愛らしい作品でした〜♪

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そしてお待ちかねのクッキングタイム〜♪
本日のメニューは
   ・カニとルッコラの冷製パスタ
   ・タコのバジルサラダ
   ・ホタテとズッキーニのアンチョビクリーム


メニューを聞いただけで期待が高まります〜
そして、カクテルと一緒に頂きます〜♪

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こちら「カニとルッコラの冷製パスタ」
大好きなルッコラとカニをたっぷり使いさっぱり頂きます〜♪
ペンネを使うので、時間がたっても美味しくいただけるのが
おもてなしにぴったり〜

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こちらは、奥が「タコのバジルサラダ」
市販のバジルソースを使った手軽に出来て美味しい便利な一品。
お酒も進みそうです〜
手前は「ホタテとズッキーニのアンチョビクリーム」
ガーリックとアンチョビをたっぷり使ったクリームソースは
食べる前から「絶対に美味しい〜!!」と皆で太鼓判を押していました。
そして、もちろん期待を裏切らずにめちゃくちゃ美味しい〜
ソースもパンにつけて残さず頂きます〜♪

お料理は専門で無いので。。なんて先生はおっしゃいますが、
どれも手軽に出来て美味しくて。。。これが何よりも嬉しい事です。

今日も素敵も素敵なレッスンに大満足〜♪
素敵なランチを頂きに行っているだけにならないように(-o-;)
何とか、レッスンにも取り入れていかなくては。。。(^_^;)
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