2007/6/14

少し完成〜♪  MY CAKE

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今日はフリーの日〜♪
我が家の延び放題の(-o-;)雑草と格闘する予定でしたが
昨晩から天気予報は「雨」
すっかり私は、手芸モードに〜。。。

雨が本格的に降り出したのは、午後3時過ぎでしたので、
十分雑草と格闘する時間はありましたが(^_^;)
すっかり手芸モードの私は、
さすがに伸びきったパンジー達を植え替え、目立つ雑草だけ手入れして、

スワニーでゲットした布達を出してきました〜
簡単な物ばかりでお恥ずかしい〜
何度か「Sweets diary]でも登場させて頂いておりますが、
下に敷いてあるラベンダーのテーブルクロスとおそろいの
「カフェエプロン」
次回登場の際は、や〜っとおそろいで登場できます〜

もう一つはキッチンクロス
6枚分も生地を購入しましたが、とりあえず1枚完成〜♪
久しぶりの手芸は楽しい〜

と。。。
あえなく、息子のバス到着。。
続きはまた後日。。。

今日はもう一つ。。。

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昨日こんな素敵なプレゼントを頂きました。

なっ、なっ、なんと。。。

「千疋屋」の「フルーツポンチ」&「白桃のコンポート」

いつも食べている缶詰のとは、訳が違います〜

そのままで贅沢に頂くのも良いですが、

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「なめらか杏仁豆腐」にしても美味しいです〜

これは、「杏仁霜」を使って作っています〜♪
本日、富沢商店で「杏仁霜(あんにんそう)ありますか〜?」と
聞いたら、
「あっ、杏仁霜(きょうにんそう)ですね♪」と。。。
はっはっ恥ずかしい〜
無知をさらけ出してしまいました(>_<)

お味の方は美味しく出来ました(*^_^*)
そして、千疋屋の「フルーツポンチ」
くせが無く、甘さも程よいすっきりとしたコンポートで、
最高に美味しかったです〜♪
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2007/6/14

6月の応用コース  お菓子教室

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本日のお菓子教室は「お楽しみコース〜♪」
「パリブレスト」と「フィナシェ」のご紹介です〜☆


基礎コースの「シュークリーム」でご紹介した
シュー生地。久しぶりの登場で復習して頂きます〜♪
久しぶりのシュー生地作り。結構体力使うんです〜
その甲斐あって、美味しく焼きあがりました〜(*^_^*)

パリブレストは、プラリネ風味のムースリーヌを挟んで頂きます。
シュークリームも美味しいですが、
大人には、たまらない〜♪クリームです。。。美味しい〜

今日は3人でのご参加でしたので、私も一緒に試食させて頂きました〜♪
久しぶりに食べるパリブレスト&フィナンシェ。。。

「美味しかったです〜(*^_^*)」

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「フィナシェ」は私も大好きな、
そして、リクエストの多い焼き菓子です〜
当日は、少し堅いかな〜?という位焼いたほうが、
翌日以降、良い感じでしっとりして美味しくいただけます〜♪

どちらもご好評頂き、ホッといたしました。。。

        ☆☆お知らせ☆☆☆
       こちらの応用コース
6月26日(火)に1席空席ございます!
ご興味のある方はSdgateau@aol.comまでお問い合わせ下さいね。

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