2007/6/18

手土産〜♪  MY CAKE

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今日は、その後幼稚園のお友達のお宅へ
お邪魔させて頂きました〜♪

梅雨だというのに、夏の様な暑い日が続いていますので、
先日、家族にも好評だった
さっぱり「なめらか杏仁豆腐」を〜♪
苺の季節が終わったら、今度は「さくらんぼ」
デコレーションに大活躍です〜☆
これは、手軽に出来て美味しいので、
今年の夏に大活躍できそうです〜

もう一品は「フィナンシェ」
先週の応用コースで久しぶりに頂いたら
やっぱり美味しくて、
また、食べたい。。。と作ってしまいました(^_^;)

アーモンドと焦がしバターのリッチな焼き菓子です。
これは、洋菓子のあまり得意でない息子も大好きなお菓子です〜☆

友人にも喜んでいただけてホッと致しました〜♪
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2007/6/18

本日のお菓子教室  お菓子教室

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本日のお菓子教室は基礎コース〜♪
「シュークリーム」と「マドレーヌ」のご紹介です〜☆

シュークリームは難しい〜
とイメージがあるようですが、
ポイントさえつかめば、とっても美味しく焼きあがります(*^_^*)
シュー生地が綺麗に膨らむと本当に嬉しくなってしまいます

クリームをたっぷち詰めて、出来立てを食べるのは
本当に至福の時〜

マドレーヌは、手軽に出来て美味しいので、とてもお勧めのお菓子です。
焼き立ての周りはサクッ中は、フワッ。。も美味しいですが、
翌日以降がお勧めです〜☆

是非、味比べしてみてくださいね〜♪
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